Сиренето е невероятно полезен продукт, но не всички негови сортове са подходящи за диетично хранене. Това се дължи на факта, че някои видове не са много полезни, други са твърде тежки за стомаха, тъй като количеството калории в сиренето зависи от съдържанието му в мазнини и от други характеристики на състава и метода на производство. Ако обичате този млечен продукт, трябва да решите кой тип е най-подходящ за вашата маса. От тази статия ще научите колко калории в сирената от различни сортове.
Колко калории са в сирената от обичайните сортове?
Сиренето е разделено на три основни категории: твърди (например, холандски, пармезан), полутвърди (руски, mas, Altai и др.), Меки (сирена с извара, например моцарела). Като правило най-популярни в постсъветското пространство са полутвърдите сирена, а всички останали често се възприемат като възможности за гурме.
Помислете за калоричността на някои популярни сирена:
- Холандското сирене е полутвърдо, с богат аромат и съдържание на мазнини не повече от 28%; неговата калоричност е 352 kcal на 100 g;
- чеддар - едно от най-популярните сирена в света; неговата калорична стойност е 392 kcal, от които 23 g протеин и 32 g мазнина;
- Руското сирене - приятно на вкус и обичано от много хора, съдържа доста протеини и е продукт с относително ниско съдържание на калории - 360 kcal на 100 g;
- münster (както и Livaro, Romadur, Tilser и Limburger) - френско сирене с ниско съдържание на мазнини - 29 g; калорийната му стойност е 365 kcal на 100 g продукт.
Това са тези сирена, които често се появяват на масата сред потребителите. Използват се за сандвичи, гарнитури и салати. Всички тези сирена могат да бъдат включени в ограничено количество в диета за корекция на теглото.
Колко калории са в сирената?
Този вид сирене е мек, има изпъкнала текстура и мек крем вкус. Тази опция е чудесна за диетични храни, защото в нея само 285 kcal на 100 грама. В този случай съставът включва 19.5 g протеин и 22 g мазнина, което предполага ниско съдържание на мазнини и сравнителен баланс на продукта.
Калории на сирене с плесен
Има голямо разнообразие от формовани сирена, но не всички от тях са придобили популярност. Ако разгледаме класическата версия на сиренето с мухъл, например Roquefort, тогава не можем да забележим, че в състава има голямо количество мазнини - 28 гр. Белтъчината също е доста - 21 грама, но има и въглехидрати - 2,34 гр. Общото калорийно съдържание на сиренето е 353 ккал. Можете да го използвате с диета, но в ограничени количества.
Калории на сирене
Това е пикантно синьо сирене, което се отличава с нейното усъвършенстване, а германските майстори все още поддържат формулата си тайна. На 100 g продукт има 21 g протеин и 30 g мазнина, което общо дава енергийна стойност от 354 kcal. Не е най-добрият вариант за диета, но съвсем приемлива.
Колко калории са в пармезан?
Най-силната степен на сирене е пармезан. Преди да стигнете до масата си, това сирене узрява в рамките на 12-36 часа
Калорично съдържание на сирене mascarpone
Това меко, деликатно, изненадващо вкусно сирене често се използва при приготвянето на вкусни десерти. Но неговото съдържание на калории е невероятно високо: 412 единици на 100 грама продукт, от които протеини и въглехидрати са представени в размер на 4,8 грама, но мазнини - 41,5 грама! Ако се опитвате да отслабнете, този продукт трябва да бъде изключен от диетата, дори ако го обичате много.