Задушени картофи със свинско месо - доста печеливша и задоволителна ястие! Картофите се приготвят много бързо, придобиват нежен и приятен вкус, който се проявява, когато съдовете се охлаждат. Това ястие със сигурност ще има вкус и гостите ще ви помолят да споделите рецепта.
Рецептата за задушаване на картофи със свинско месо
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 10 бр.;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 0,5 бр.;
- дафинови листа - 2 бр.;
- подправки;
- зеленчуци от магданоз - по желание.
подготовка
Свинското месо е измито, изсушено, нарязано на кубчета и пържено в свинска мас или върху растително масло, ако свинското месо е постно. Минути след 10 от момента на пържене, добавете към месото смачкани луковици и моркови, нарязана слама. Всички смесени, добавете сол на вкус и се запържва на слаб огън за още 5-10 минути, непрекъснато се разбърква, така че зеленчуците и свинското месо не се изгарят. Обелете картофите от кората, нарязайте на малки кубчета и изсипете месото. След това изсипете чашата с вода, намалете огъня, разбъркайте и пригответе картофите под капака. Малко преди края добавете лаврови листа, ароматен пипер, нарязани на фин зеленчуци и сол.
Картофи задушени със свинско месо в многообразна форма
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 500 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 л;
- дафинов лист - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Месото е добре измито, нарязано на малки парченца. Картофите се почистват и настъргват в големи кубчета, моркови се втриват върху внука и ситно нарязан лук. Сега изсипваме зеленчуковото масло в купата на multivarka, включим режим "горещ", нагласим времето за 15 минути, остави месото и го запържи за 10 минути с затворен капак.
След това отворете капака, разбъркайте всичко, разстилайте морковите, нарязания лук и го оставете 5 минути, докато златисто кафяво. След готовия сигнал разбъркайте добре всичко, поръсете със сол, подправки на вкус и добавете картофи. Сега изсипете във водата, затворете капака, задайте режима "охлаждане" за 2 часа и 5 минути преди края, хвърлете дафиновия лист. След това изключете програмата и оставете ястието да попие в продължение на 10 минути в режим "Отопление". Това е, задушени картофи с месо в мултиваркет са готови. Сервираме ястието на масата горещо, декорирайки го с пресни билки.
Картофи задушени със свинско в саксии
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- свинска пулпа - 500 g;
- моркови - 1 брой;
- подправки и подправки;
- зелени - за декорация;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Предлагаме още един интересен вариант как да готвите задушени картофи със зеленчуци и свинско месо. За да започнете, подгответе всички зеленчуци: картофите, морковите и лука се почистват и измиват. Свинската месо се преработва, изплаква се със студена вода, изсушава се и се нарязва на малки парченца. След това го поставете на тиган и запържете свинското месо на растителното масло до червеното състояние.
След това добавете настъргани моркови, запържете докато сте готови и поставите в саксии, над месото. Картофите се нарязват на кубчета и слоят следващия слой. Добавете малко сол и подправки към всеки съд. След това изсипете във водата и поставете тенджерите във фурната, нагрети до 180 градуса. Кук за 1 час, след това отворете капачките и поръсете ястието с натрошени пресни билки. Покрийте отново задушените картофи със свинско във фурната с капачки и незабавно сервирайте на масата.