Ако сте търсили текстура отгоре на вашата идеална рецепта за котлети, то това са овесени люспи. Месото котлети с овесена каша стават малко по-плътни и питателни, а ако държите бързо или по някаква причина не ядете животински продукти на всички - oats котлети със зеленчуци и гъби ще бъде идеална рецепта.
Рибни котлети от овесена каша - рецепта
съставки:
- консервирана сьомга - 420 г;
- овесени люспи - 78 г;
- мляко - 65 ml;
- бял лук - 35 г;
- зелени;
- Масло - 16 гр.
подготовка
Консервирана сьомга с вилица. Свързваме овесените люспи с топло мляко, смесваме, добавяме подправки с билки, малко масло и капак с капак, чиния или хранителен филм. Когато люспите леко се надуят и станат лепкави, разбъркайте ги с риба и ситно нарязан лук, а от получената смес смесйте малки котлети с дебелина около 1,5 см. Преди пържене може да се потопите в яйце.
Пържени овесени ядки - рецепта
съставки:
- вода - 1 л;
- овесени люспи (за бързо хранене) - 420 г;
- бял лук - 76 г;
- растително масло - 18 ml;
- доматен сос - 65 г;
- орехи - 70 г;
- Сушен чесън и лук - 2 ч.л.
- сушен босилек - 1 чаена лъжичка.
подготовка
След като температурата на пещта достигна 175 ° C, поставихме подготовката на овесена каша. Довеждаме водата до кипене, изсипваме овесена каша, покриваме чиниите с капак и намаляваме топлината до минимум. Пригответе люспите в продължение на 5-10 минути, в зависимост от инструкциите в инструкциите (овесено брашно трябва да стане меко, а водата да се накисва). Смесете варени люспи с нарязан лук, масло, доматен сос, ситно нарязани ядки, сушени билки и подправки. Готовата смес за постно кюфтета от овесена каша се разделя на части с еднакъв размер, образуват се в котлети и се разстилат на пергамент. Поставете тигана с котлети във фурната за 15 минути.
Рецепта за котлет от овесена каша с месо
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- бульон куб - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- всеки горещ сос - на вкус;
- овесени люспи - 90 гр.
подготовка
Преди да приготвите кюфтетата от овесена каша с куб, самият куб за бульон трябва да се раздробява и да се разбие напълно с пилешко яйце и няколко капки от всеки горещ сос, като Табаско. Добавете разбитото яйце към пълнежа с овесените люспи, най-накрая се разбъркайте добре и разделете на части с еднакви размери (общо ще има около 6 котлети). Поставете котлетата на пергамент и ги поставете под грила за 10 минути от всяка страна или ги изпържете в олио до готовност.
Отвесни бонбони от овесена каша с гъби
Друга рецепта за постно кюфтета предполага наличието на тофу в основата му. Благодарение на сиренето от соево мляко, котлетата са сочни и нежни. Ако искате да повторите същата рецепта, но не във веганската версия, просто заменете тоф с обичайното извара.
съставки:
- тофу - 250 g;
- овесени люспи - 110 г;
- хляб - 60 г;
- брашно - 40 g;
- фъстъци - 80 г;
- зеленчуков бульон - 50 ml;
- пресни гъби - 400 г;
- бял лук - 80 г;
- чесън - 30 г;
- вода 240 мл.
подготовка
Пещта се загрява до 175 ° С. Тофу се раздробява и се смесва с овесена каша, брашно и трохи от хляб. Счупете фъстъците и добавете там.
На нагретия тиган минаваме бял лук с нарязани гъби и чесън, чакайки момента, в който цялата излишна влага се изпарява от повърхността. Добавете гъби към суха смес от съставки и налейте във вода, както и зеленчуков бульон. Масата не трябва да е прекалено суха или течна, просто лепкава, за да може да се използва за образуване на котлети. Можете да печете котлети от овесена каша с гъби, за да печете кора с обикновен растително масло, и можете да се пекат за 10 минути от всяка страна.