Има огромен брой рецепти от зеленчуци, които позволяват лесно и бързо във фурната или в тенджерата да приготвяте вкусни ястия със сочна пулпа и златна кора. На първо място, тези ястия са тиквички печени в различни варианти, например, със сирене с добавяне на пикантен чесън.
От тези съставки е много лесно да се приготвят студени предястия за месни ястия. Те могат да се пекат във фурната, да се задушат и да се запържят или можете да направите великолепни ролки тиквички със сирене и чесън. Изборът е ваш. И ние ще ви помогнем малко в това и ще предложим някои интересни рецепти.
Предястие от тиквички със сирене и чесън
съставки:
- млади тиквички - 0,5 кг;
- домати - 0,4 кг;
- чесън - 2-3 карамфил;
- сирена - 0,4 кг;
- брашно - 75 г;
- растително масло - 50 ml;
- черен прясно смлян пипер;
- сол;
- копър и магданоз.
подготовка
Измитите и сушени тиквички и домати се нарязват на кръг с дебелина около седем милиметра. Доматите и тиквичките избират със същия диаметър. Потопете всеки кръг от тиквички в смес от брашно, сол и черен пипер и веднага го поставете на тиган, нагряван с растително масло. Запържете ги на красива кафява грубост и разстилайте един слой върху чиния. Кремообразното сирене, смесено с натискания чесън и нарязаните зеленчуци. За всеки парче тиквички разпределете сирене-чесън смес с лъжица, покрийте с парче домат и pritrushivaem Зелените.
Ролки от тиквички със сирене и чесън
съставки:
- тиквички, по-големи от средните - 1 бр.;
- домати са меки - 3-4 бр .;
- чесън - 2-3 карамфил;
- твърдо сирене - 120 г;
- майонеза или заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 50 ml;
- сол;
- копър и магданоз.
подготовка
Тиквата се измива, изсушава и нарязва на тънки ивици. Всеки от тях е осолен и леко пържен в тиган с рафинирано масло. След това натопим хартиена кърпа или салфетка, за да премахнем излишната мазнина. Доматите се измиват, изсушават и нарязват на тънки кръгове. От настъргано сирене, майонеза, ситно нарязан чесън и копър правим пълнеж, смесвайки всички съставки. Разстилайте малко количество от получената маса на всеки парче от тиква, поставете две или три, в зависимост от размера, парче домат, централно поставете клонка от магданоз перпендикулярно, оформете ролка и закопчайте клечката за зъби. Ние поставихме получената красота на ястие и се подчиняваме на масата.