Знаехте ли, че картофите, приготвени на скара, са невероятно ароматни с пикантна миризма на мъгла. Той е идеален за салата от пресни зеленчуци и месо. Ястието е домашно приготвено и може да събуди апетита на всеки човек. Ние ще ви кажем днес как да готвяте картофите на печене правилно и бързо.
Как вкусно да се пекат картофи на скара?
съставки:
- картофи млади - 1 кг;
- растително масло - 150 ml;
- лимон - 0,5 броя;
- чесън - 5 денички;
- подправки.
подготовка
За да приготвите това ястие, картофите се измиват добре с четка с твърди косми и се почистват по желание. След това го слагаме в тенджера, изсипваме я с растително масло и поръсваме с пресен лимонов сок. Всички добри микс и хвърлят настърганите зелени. Чесънът се преработва от люспи и се екструдира през преса в купа с картофи. Podsalivaem, пипер всички на вкус и низ картофи на шиш. Изпращаме детайлите в бреза и печем 10 минути, непрекъснато се обръщаме.
Шивачки от картофи със свинска мас
съставки:
- млади картофи - 5 бр.;
- агнешка мазнина;
- подправки;
- розмарин .
подготовка
Колко бързо можете да готвите картофи на скара? За тази цел, зеленчукът се измива, изсушава и нарязва на тънки филийки, подсуливка на вкус. Плодовете салто и шнур на шиш, редуващи се със зеленчуци. След това обвийте всичко във фолио, фиксирайте ръбовете си и се печете на огнището за 20 минути. След това извадете от топлина, охладете, разгънете и сервирайте ароматно ястие на масата със свежи билки и зеленчукова салата .
Картофи на скара
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- крушка - 3 броя;
- зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
- винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- зелен лук;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
На решетката с високи страни се разпространява фолиото, сгънато на два слоя, с голяма височина. Картофите са добре измити с твърда четка и без почистване нарязани наполовина и половина. Разстилайте резетата върху омасленото фолио на един слой. Ние почистваме лука, настъргваме пръстените и поръсваме картофи.
Виненият оцет се изсипва в чиния, излива се във вкуса на подправките и се разбърква, докато кристалите се разтвори напълно. Чесънът се почиства и фино нарязва с нож, но не го превръщайте в каша. Добавете няколко лъжици зехтин към ароматната смес, чесъна и разбъркайте добре.
Получената вода за пречистване на нашите картофи, слагаме няколко кубчета лед отгоре и я покриваме плътно с фолио. Слагаме картофите върху жар за 35 минути. В самия край на готвенето картофите леко се разгъват, внимателно го пробиват на няколко места с клечка за зъби и се определя степента на готовност на ястието. Веднага щом нашите картофи са селски, меки и готови, ги разстиламе на плоска чиния. Отгоре изсипваме останалата пикантна марината и се поръсваме с тънко нарязан зелен лук и зеленчуци.
Картофи с бекон на скара
съставки:
- суров пушен бекон - 300 г;
- млади малки картофи - 300 г;
- подправки.
подготовка
Картофите са добре измити, почистени и осолени по вкус. След това вземете суровия пушен бекон, настържете го с тънки ивици и грижливо обвийте приготвените картофи с тях. Полученият пакет е обвит в фолио, поставен върху скара и изпечен върху въглищата в продължение на 20 минути, докато бъде готов. Горещото ястие се охлажда, разгъва, поръсено с растително масло, поръсено с подправки, сушени билки и сервирано на масата с пресни зеленчуци и пържено месо.