Ако не ядете месо или просто като зеленчуци и искате да приготвите нещо необичайно и вкусно от тях, рецепти от зеленчукова торта, само за вас. Това ястие комбинира разнообразие от зеленчуци по ваш вкус и е подготвено без никакви проблеми. Зелената торта е перфектна не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза, тъй като приготвеното ястие се оказва много красиво и апетитно.
Зеленчукова торта - рецепта
Така че, ние ще ви кажа как да подготвите зеленчукова торта от стандартен набор от продукти, който се използва най-често. Но не се страхувайте да експериментирате и да добавяте или замествате някои съставки по Ваша преценка.
съставки:
- картофи - 150 г;
- моркови - 150 г;
- пресни краставици - 150 г;
- яйца - 3 броя;
- майонеза - 400 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- желатин - 3 супени лъжици;
- вода 130 ml;
- сол, черен пипер;
- Пресни зелени.
подготовка
Сварете яйцата, морковите и картофите. След това ги настържете, както и сирене и краставици, на ренде. Желатинът се напълва с вода и се разбърква до пълно разтваряне и след това се смесва с майонеза. Сега вземете формата и започнете да разпространявате тортата си. Първият слой - картофи, сол, черен пипер и мазнина с майонеза с желатин. Следващият слой - моркови, също излейте смес от желатин и майонеза. Третият слой - яйца, те трябва да бъдат осолени, подправени и също така намазани с майонеза. Последният слой - краставици, добавете сол, пипер, изсипете майонеза с желатин и поръсете със сирене. Сега поставете завършената торта в хладилника в продължение на три часа, а когато я получите - украсете със зелени и третирайте приятелите си.
Салата «Зеленчукова торта»
Една от възможностите за приготвяне на зеленчукова торта е салата със същото име. Основната му разлика от истинската торта е липсата на желатин и по-необичайна комбинация от съставки.
съставки:
- Голямо цвекло - 1 бр.;
- 1 голям морков;
- картофи - 2-3 броя;
- осолена краставица - 3-4 броя;
- ябълки - 3-4 броя;
- яйца - 5-6 броя;
- сушени сливи и сушени кайсии - 1-2 чаши;
- Зелените.
подготовка
Първо, варете зеленчуци и яйца, и сушени кайсии със сини сливи се накисват във вода. Сега всички зеленчуци и ябълки решетка, с краставица непременно изтласкване на течността. В яйцата отделете протеините от жълтъците, а също и решетката. Сушени кайсии и сушени сини сливи. Сега изтеглете салатата. Първият слой - цвекло, след това моркови, картофи, краставици, ябълки, катерици и последния слой - сушени сливи и сушени кайсии. Сега трябва да излеете маруля с майонеза отгоре и да го изпратите в хладилника за 12 часа, за да се накисне.
Преди да поставите салата върху масата, отново мажете горния слой с майонеза, поръсвайте с настърган жълтък и украсете със зелени.