Предлагаме ви да приготвите ароматен, вкусен и топенен картоф с черен пипер, който ще украси всяка маса!
Картофи с чушки
съставки:
- крушка - 2 броя;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 5 бр.;
- Български пипер - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Картофите се почистват, измиват и нарязват на кубчета със среден размер. Българският пипер се обработва, моите и нарязани площади. Поръсете лук и чесън.
Сега извадете тигана, изсипете зехтина в него, загрейте го и преминете лука при висока температура за около 1-2 минути. След това добавете пипер и запържете, разбърквайте, за около 2-3 минути. След това разстиламе картофите, добавете сол на вкус, разбъркайте, поръсете зеленчуците със зехтин, покрийте тигана с капак и гответе за около 20 минути, докато го приготвите. В края на храненето добавете чесън, разбъркайте внимателно и сервирайте пържени картофи с пипер на масата.
Картофи във фурната с пипер
съставки:
- картофи - 1 кг;
- Български пипер - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- бяло сухо вино - 100 ml;
- чесън - 3 карамфил;
- зехтин - 100 ml;
- лавров лист - 2 бр.;
- нарязана червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
Зеленчуците се почистват и нарязват на парчета: картофи - тънки филийки, български пипер - ленти, лук - половинки пръстени и чесън изстисква през пресата.
В съда за печене, налейте малко масло и поставете първите слоеве картофи, след това пипер и лук. Всеки слой на podsalivaem, пипер и поръсете със зехтин и чесън. Добавете лаврови листа и изсипете останалото масло. След това внимателно изсипете виното, малко вода и печете ястието във фурната за около 1 час при 200 градуса.
Картофи с домати и чушки
съставки:
- бяло зеле - 300 г;
- картофи - 4 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сол;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Картофите се почистват, нарязват на кубчета и се пъртят в затоплен тиган в растително масло. След това добавете зелето настъргано със сламки и гответе, докато стане мека. Лукът и морковите се почистват, натрошават се с получер, пипер се обработва и се смила с кубчета. Сега разпространение на всички приготвени зеленчуци на картофи със зеле и се къкри за около 10-15 минути, докато меко. След това разпространение на кубчета домати, добавете сол на вкус, пипер, украсете с босилек, разбърква се и се задушава картофи с пипер до варени.