Студени супи

След дълга зима идва светлина и освежаваща храна. И че това също е разнообразно, ние ще споделим с вас рецепти от студени супи, които са идеални за обяд или вечеря.

Студена супа от репички

Отнема много малко време за приготвяне на студени супи, така че можете да забравите за дългите часове, прекарани в кухнята.

съставки:

подготовка

Яйцата и картофите се вариха. Репички чисти, измийте и котлет слама. С картофите извадете кожата и я нарязайте на кубчета. Яйца, зеленчуци и зелен лук също ситно нарязани. Сгънете всички съставки в тенджера, изсипете квас, сол и преливат супата върху чиниите, като добавите заквасена сметана към нея.

Студена супа с краставица

съставки:

подготовка

Пипер и почистете семена. С краставици премахнете кожите. Нарежете зеленчуците в малки кубчета. Чесънът изпусна пресата, лука и фино наряза. Краставицата, лукът и черен пипер се размесват и сместа се разделя на половина. Една част камшик в миксер с 1 супена лъжица. бульон, а другият - смесете с трохи за хляб.

Сложете всичко това в тенджера, изсипете остатъчния бульон, добавете чесъна, солта, разбъркайте всичко и опитайте супата.

Корейски студена супа

Рецептата за студена корейска супа "Kuk-si" е много проста и ястието се превръща в богат и оригинален.

съставки:

подготовка

От яйцата направете омлет и го нарязайте на ленти. Месото готви и котлет (не се излива бульон). Нарежете зеле, изсипете оцет и запържете в олио. Домати решетка, краставица, ряпа, целина, нарязани на тънки филийки. Зелените, лука и чесъна. Поръсете всички зеленчуци с оцет.

Кук юфка, изплакнете и добавете сусамово масло. В месния бульон добавете малко соев сос. В тенджера добавете юфка, месо, бъркани яйца, зеленчуци и зеленчуци и го напълнете с бульон. Супата ви е готова.