Основната разлика между салатите и коктейлите от техните прости роднини е дълбочината на рязането и изобилието от салатен дресинг, благодарение на което закуската става много нежна. По правило, закуски от този вид се сервират в чаши или креманка, но в модерното готвене не съществуват строги правила за подаване. Също така, няма разлика в излагането на съставките: ако в класически коктейл съставките задължително са разпределени по слой, сега те могат безопасно да се смесят, като по този начин улесняват храненето. По-долу ще анализираме няколко рецепти за салатен коктейл със шунка и сирене.
Салата-коктейл със шунка, сирене и краставица - рецепта
Нека да започнем с автентичен коктейл, този, за който съставките са нарязани фино и красиво изложени в бистра чаша. Рецептата е толкова проста, колкото списъкът на съставките.
съставки:
- шунка - 115 г;
- твърдо сирене - 115 г;
- сладък пипер - 65 г;
- майонеза - 95 мл;
- пресни краставици (среден размер) - 1 брой;
- яйца - 2 бр.
подготовка
Най-скучната част от приготвянето на салата е финото рязане на всички съставки. По желание, но не и големи, нарязайте шунката с пресни краставици и сладки пиперки. Сирене решетка на фин ренде. Сварете твърдо сварените яйца и ги нарязайте по начина на останалите съставки. Разпределете слоя съставки по слой, произволно, като напълнете стъклото или глината. На върха с щедри сервиране на сос. Ако желаете, закуската може да бъде украсена със зеленина.
Рецепта за салата-коктейл със шунка
В тази салата главната звезда е шунка, поради което нейният брой е няколко пъти по-висок от останалите съставки. Можете да сервирате това ястие под формата на автентичен снек-коктейл или на ролки, тарталети и бисквити.
съставки:
- шунка - 320 г;
- обработено сирене - 110 г;
- зелени копър - 5 г;
- осолена краставица - 75 г;
- майонеза - 115 мл;
- сладка горчица - 25 гр.
подготовка
Използвайки остър нож, намажете шунката колкото е възможно по-малко. Охладената решетка от крема сирене на ренде и по аналогия направете същото със солена краставица. Нарежете зелените копърчета. Разбъркайте заедно всички готови съставки и се сервирайте със сос от горчица и майонеза. Сервирайте се на бисквити или крутони.
Салата-коктейл със шунка, сирене и гъби
съставки:
- шунка - 135 г;
- яйца - 3 броя;
- мариновани гъби - 80 г;
- майонеза - 55 мл;
- сирене - 65 г;
- щипка семена от целина;
- консервиран грах - 55 гр.
подготовка
Яйцата се вари силно, студено и почистено. Изсипете сиренето. Смажете ситно шунката с гъби. Изцедете излишната течност от консервирания грах и го добавете към останалите готови съставки. В ступата разтрийте семената от целина и я добавете към майонезата. Подправете салата със соса и хлад преди да сервирате.
Салата-коктейл със шунка, сирене и домати
За разлика от други рецепти, салати, в които са разпределени на kremankam, в този коктейл ще използваме една от основните съставки - домат като ястия за сервиране.
съставки:
- домати (сметана или череша) - 12-14 бр.;
- шунка - 135 г;
- майонеза - 45 г;
- сметано сирене - 80 г;
- щипка бяла пипер;
- шепа магданоз.
подготовка
С домати, отрежете върха, към който е прикрепен дръжката и след това отстранете всички семена. Нарежете шунката. Смажете крема сирене с майонеза и бял пипер, добавете магданоз. Полученият сирен сос се смесва с парченца шунка и се разстила върху кремански домат.
Освен това украсете салата с листа от магданоз и не забравяйте да го охладите, преди да сервирате.