Мастикът е сравнително прост начин за украса на торти, но по никакъв начин не е най-достъпен. Въпросът не засяга дори цената на продукта, а сложността при търсенето му, тъй като не може да се намери никъде освен специализирани магазини.
Като алтернатива можете да приготвите торта без мастик, който също може да бъде декориран по различни начини. Ще споделяме идеи и майсторски класове по-долу.
Красиви торти без мастика
Нека да започнем с общи идеи относно декора на торти с помощта на крем и налични сладкиши.
Първият на ум идва декор с различни дюзи за сладкиши. С помощта на стандартна звезда с голяма диаметър, маслен крем и минимален асортимент от хранителни бои, цялата повърхност на тортата може да бъде украсена с украсени шарки, наподобяващи розови пъпки.
С помощта на плоска дюза, страните на тортата могат да бъдат покрити с дантела само за няколко минути, като просто се разпределят ивиците на сметаната вълнообразно.
Вземете арсенала на декор идеи със сладкиши, marshmallows, вафли и други деликатеси, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет. Подчертайте лекото нехайство, което модерните сладкари харесват. Разстилайте сметаната на повърхността на тортата и поставете шепа от различни сладки в центъра на върха и ги излейте с шоколад - просто, но също толкова ефективно.
Кейк без мастика с плодове и плодове - абсолютна класика, за чието въплъщение не е нужно да имате специални кулинарни умения, е достатъчно само да покриете тортата с крем от всички страни и да организирате плодове по стените на всяко ниво.
Друга идея по отношение на декора на двуетажни торти без мастик също е невероятно популярна сред модерните сладкари по света. Такива торти покриват само с крем между тортите, а външната част е гола или минималистично украсена с цветя и плодове.
Ако предпочитате прост и младежки декор от сладкиши, покрийте тортите с идеално равномерен слой ганшес и на повърхността внимателно поръсете ивици с цветен шоколад.
Как да украсим тортата със собствените си ръце без мастика?
Минималистична торта с малки розови пъпки ще стане достоен гост на празника за всеки повод, особено, тъй като е по-лесно да го украсите.
Крем за цветя с три различни цветове: лек и тъмно розов. Оставете третата част в бяло, а четвъртият - в зелено.
Използвайки малък накрайник за крем със звезда, поставете розовите бикове върху пергаментното листо, просто се движете в кръг.
"Опашката" на крема трябва леко да се заглади с четка, напоена с вода, за да изглежда пъпка.
Направете същото с бял и тъмно розов крем.
Издърпайте венчелистчетата с тънка дюза. Дайте на цветята да се замразят във фризера за около 10-15 минути.
Покрийте тортата с основен слой крем и внимателно, като използвате мистрия за сладкиши или маслен нож, прехвърлете цветята на повърхността.
| | |
Детска торта без мастика
Детската торта Rainbow може да бъде приготвена, като се използва само една голяма кръгла дюза. За украса тук използваме и маслен крем, избръснат с различни бои.
Покрийте завършената торта с основен слой крем, за да съберете всички трохи. В ред ред късчета сметана от различни цветове. След това, като използвате шпатула, внимателно разстилайте половината крем, за да получите форма, подобна на листа.
Повторете с последващата част от сметаната и така нататък до самия край, докато покриете всички странични повърхности на тортата.
Украсяването на върха е по-лесно: поставете частите на сметаната около кръг и намажете от ръбовете до центъра и така нататък, докато цялата повърхност се напълни.
| | |
