Домашните тарталети са идеални за закуска, която може лесно да се адаптира според собствения Ви вкус, като се изменя тестото с тези или други добавки. Сместа за тарталети се приготвя за няколко минути, а освен това опростява рецептата с помощта на силиконови форми, от които е лесно да се извличат готовите продукти. Подробности за теста за тарталети в силиконова форма в рецептите по-долу.
Cupcake тесто - рецепта
Като се основава на рецептата на този тест, можете да се приготвите като повече от дузина чаени чашки и една чаша в голяма форма.
Нашето тесто решихме да разнообразим боровинките, но всички плодове и дори добавки като шоколад и сушени плодове ще се поберат перфектно.
съставки:
- брашно - 245 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- масло - 115 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 165 g;
- мляко - 115 мл;
- растително масло - 55 ml;
- боровинка - 2 супени лъжици.
подготовка
Схемата за месене за тези торти не се различава от класическата. Първото нещо, което трябва да направите, е да съчетаете всички сухи съставки, с изключение на захарта. Последният се разбива във въздушен крем заедно с масло. Постепенно яйцата се добавят към готовия крем. Когато емулсията е готова, тя се допълва със сухи съставки и след това, продължавайки да се смесва, започва да се излива в масло и мляко. Готовото тесто за тарталети в силиконови форми се допълва с плодове и се разпределя в плесени. Времето за печене на портокаловите чашки зависи пряко от размера на матриците, средно с 180 градуса, чашите се пекат за 25 минути.
Тесто за торти в плесени - проста рецепта
Разликата между тази рецепта и всички останали е използването на кленов сироп. Последният прави чашките забележимо по-ароматни. Също така, повече вкус може да се постигне чрез изливане на любимите си подправки, например, канела.
съставки:
- брашно - 355 g;
- сода - 5 g;
- печен прах - 5 г;
- заквасена сметана - 265 g;
- масло - 235 g;
- кленов сироп - 475 ml;
- яйца - 6 бр.
подготовка
Първите три сухи компонента могат да бъдат смесени веднага.
Започнете да биете омекотеното масло, като добавите няколко кленови сиропи. Когато се прибави целия сироп - карайте яйцата, докато получите емулсия. Сега смесете всичко със заквасена сметана и започнете да добавяте сухи съставки. Когато тестото се събира заедно, разпределете го на силиконови форми и оставете всичко да се пече на 165 градуса и 40 минути.
Готовите кифли са невероятно вкусни и сами, но кондензираното мляко може да се превърне в интересна добавка към рецептата.