Желе е оригинален, необичаен и много вкусен десерт, от който никой не може да откаже. Особено подготовката му не отнема много време и усилия, но само ще изненада и ще поглези цялото семейство с нови вкусове и аромати.
За подготовката на желе, можете да използвате не само пресни плодове, но дори конфитюр от ягоди. Това желе ще се побере идеално както като десерт за обичайна употреба, така и за пълнене на торти, пайове или ролки.
Нека не губим време и да ви приготвим тази вкусна летни ягоди.
Рецептата за ягодово желе
съставки:
- захар - 0,5 броя;
- Ягода - 500 г;
- желатин - 1 чаена лъжичка;
- вода - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Как да готвя ягодово желе? Така че, в малка купа, смесете измитите, преработени ягоди със захар, поставете я на водна баня и гответе за 30 минути, докато сокът не се извлича от плодовете. След това внимателно опънете ягодовата маса през сито. В друга купа поставяме желатин, изсипваме я с преварена студена вода и я оставяме подути за около 5 минути. Сега комбинирайте желатина със сироп и разбъркайте добре, след което отново филтрирайте. Изсипваме много kremankam или малки матрици и го отстраняваме в продължение на няколко часа в хладилника, докато желето не се втвърди напълно.
Също така, не замразено желе може да се използва за приготвяне на желеобразни торти или други десерти, използващи желатин.
Желе от конфитюр от ягоди
съставки:
- захар - 100 g;
- желатин - 25 g;
- вода - 3 броя;
- сладко от ягоди - 200 г;
- крем - за декорация.
подготовка
Как да направите ягодово желе? Желатинът се поставя в купа, изсипва се студена, преварена вода и се оставя да се разтопи и малко натопи за един час. Междувременно конфитюрът се разрежда с гореща вода и внимателно се опъва в отделна купа, като плодовете се разделят на табела и се прибавя малко захар към получения сироп. Ние поставяме маса в огъня, чакаме, докато тя
Също така поставяме купата с желатин върху огъня и го разтваряме, без да го задушаваме и да го разбъркваме от време на време.
Сега внимателно комбинирайте желатина с вода и сладко, разбъркайте добре. В дъното на всяка плесен разстилайте плодовете, изсипете приготвената смес и извадете ягодовото желе за 5 часа в хладилника, докато се запечата напълно. Преди да сервирате, украсете десерта със сметана.
Приготвеният десерт може да се консумира както в деня на приготвянето, така и на втория и дори на третия ден, тъй като е идеално съхранен в хладилника, запазвайки вкусовите му качества.
Бон апетит!