След като са подготвили твърди резерви от сладко преди началото на студеното време, през зимата много домакини се опитват да намерят различни рецепти, за да пуснат продукта в употреба. Най-очевидните начини да използвате конфитюра в готвенето е готвенето, но ви препоръчваме да отидете в обратната посока и да си приготвите напитка или по-скоро дори пълноценен десерт - желе от сладко и нишесте.
Кисел от нишесте и сладко - рецепта
Нека започнем с най-простата рецепта, включително в състава й минимум съставки и най-точно описание на общата технология, която можете да вземете като основа за подготовката на вашето ястие.
съставки:
- конфитюр - 500 ml;
- вода - 3 л;
- нишесте - 65 гр.
подготовка
Изсипете половин литър вода, оставяйте я студено, оставете останалата вода да заври и разтворете в нея конфитюра. Размерът на последното може да се промени, в зависимост от това колко сладко и наситено искате да видите напитката в края на краищата. Получените mors щам, за да се отървете от окачването на плодове, и след това го излее обратно в тигана.
Добавете разтвора на нишесте в студена вода към сок от ягода на печката. Също така можете да филтрирате разтвора на нишестето през сито, за да се отървете от възможните бучки. Оставете напитката на печката, непрекъснато се разбърква, докато дебели. След около 5 минути целувката ще бъде готова, трябва да се охлади и да вземете проба.
Домашно желе от нишесте и конфитюр с ябълки
съставки:
- ябълки - 145 г;
- конфитюр - 75 г;
- нишесте - 25 g;
- захар - 65 g;
- вода - 1.2 литра.
подготовка
Преди да приготвите желето от конфитюр и нишесте, обелете ябълките от ядрото със семена и нарязани на кубчета със среден размер. Подгответе месото, смесване на конфитюра с един литър вряща вода и захар, а след това добавяне на парчета ябълки. След като кипете плодовия сок за около 5 минути, добавете към него разтвор на нишесте и го оставете още 7 минути. Охладете желето от нишестето и конфитюра, преди да вземете пробата. Сервирайте просто или допълнете с крем.
Как да се вари желе от сладко от череша и нишесте?
За тази рецепта, най-добре е да изберете плодове с плодове, тъй като плодовете в черешовото желе са най-добре оставени, те ще добавят текстура и ще направят вкуса значително по-наситени.
съставки:
- конфитюр - 145 г;
- нишесте 35 g;
- щипка лимонена киселина;
- вода 1.1 литра.
подготовка
Донесете един литър вода до кипене и изсипете вряла вода над врящата вода. Получената плодова напитка около 5 минути, намалявайки топлината до средата. Добавете щипка лимонена киселина. Ако е необходимо, можете да добавите подсладител. В останалите 100 ml студена вода разредете нишестето. Излива се нишестеният разтвор на киселинната основа, като се разбърква непрекъснато. Оставете желето да се сгъсти и охлади преди употреба.
Кисел от сладко от малина и нишесте
В сърцето на напитката може да има конфитюр от малина, но тъй като малините са меки плодове, не е необходимо да копаете за дълго време, в противен случай напитката ще се превърне в мътен.
съставки:
- конфитюр от малина ;
- вода - 1,8 л;
- нишесте - 45 гр.
подготовка
Налейте сладко от малина и половин литър вряща вода и поставете на средна топлина. Когато течността отново се свари, опънете я и върнете плода в огъня. С останалата вода налейте нишестето и го разбъркайте. Изсипете разтвора на нишестето в компота с тънка струя, разбърквайте, за да избегнете образуването на бучки. Оставете готвача за желе, докато стане гъст. Приготвената напитка трябва да се охлади преди дегустация.