Джинджър Але е освежаващо, нежно сладко питие с деликатен аромат на джинджифил. Най-често се консумира в чиста форма, но понякога и като допълнителен компонент на коктейлите.
В допълнение към вкусовите си качества, джинджифилът има много полезни качества. Препоръчва се да се използва в случай на стомашно разстройство, също така успокоява кашлицата и възпалението на гърлото. Както бе споменато по-горе, джинджифилът е популярен в безалкохолните коктейли. Това помага на хората, които не пият алкохол, но също така не искат да се отвърнат от компанията. Така че, нека да разгледаме няколко рецепти с вас, как да готвите але.
Рецептата за джинджифил безалкохолна але
съставки:
- корен от джинджифил - 150 г;
- гранулирана захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 3 броя;
- вода аерирана - 3 л;
- ментови листа - на вкус.
подготовка
Как да готвя джинджифил Але у дома? Взимаме пресен джинджифил, олющяваме се, разтриваме го върху голяма ренде и без да изцеждаме формирания сок, разбъркваме добре със захар. След това добавете фино настърганата лимонова кора, разбъркайте и изцедете получената смес с нещо тежко за около 20 секунди. След това оставете изчистените лимони да преминат през сокоизтисквача и добавете целия сок към сместа. Напълнете с газирана вода и оставете напитката да се влива в продължение на около 10 минути. След това внимателно опитайте и ако се окаже твърде кисел, след това добавете малко захар, а ако е сладко - след това се разрежда с лимонов сок. Филтрирайте завършената напитка и излейте чашите. На върха се украсяват с мента клони. През летните дни можете да добавите ледени филийки към напитката.
Рецепта за алкохолен джинджифил
съставки:
- захар - 1 елемент;
- корен от джинджифил - 30 г;
- лимонов сок - 0,5 маса;
- суха мая - ¼ ч.л.
- варена студена вода - 2 литра.
подготовка
Как да си направим алкохолен джинджифил? Така че, вземете чиста 2-литрова бутилка пластмаса и използвайте фуния, запълнете я със захар и суха мая. След това вземете пресен корен от джинджифил, почистете и разтрийте малко ренде. Трябва да получите около 2 супени лъжици. лъжици пюре от джинджифил. Внимателно преместете настъргания джинджифил в стъклена чаша за измерване и оставете настрана.
Вземете лимона, изцедете сока и го добавете към стъклото с джинджифил. Съставно се разбърква съдържанието на стъклото, докато се получи хомогенна маса. След това добавете малко предварително предварително сварена, но охладена вода и разбъркайте добре. Ако все още искате да направите безалкохолни напитки, тогава на тази стъпка просто добавете мед или захар, разбъркайте и налейте чашите, декорирайки с пресен мента. Но за да получите алкохол или ферментирали
Изливаме алкохолната напитка в очила, украсяваме с мента, канела или портокалова кора и я поднасяме на масата.