Предлагаме Ви няколко прости рецепта за приготвяне на класически извара. Такъв деликатес е перфектен като обилна закуска или лека закуска по време на работния ден.
Рецепта за класически извара във фурната
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 3 броя;
- захарта е малка - 3 супени лъжици. лъжици;
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - на вкус;
- сода - щипка;
- заквасена сметана ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- оцет;
- масло.
подготовка
Така че, нека да разгледаме класическата рецепта за извара с манж. Извадете сиренето добре със захар, хвърлете мангото и добавете заквасена сметана. Яйцата побесняват, поставяме ванилин и оцет оцет на вкус. Внимателно изсипете яйцата в изварата и разбъркайте добре. Сега оставете сместа в продължение на 5 минути. Формата е покрита с хартия за печене, намазана с масло, поръсена с манго и разтваряне на тестото за варено сирене. Изпращаме обработвания детайл в предварително загрята фурна и се отбелязва за 45 минути, докато върхът се опече добре. След това внимателно извадете готвене, охладете и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр, мед или сос от зрънце.
Рецептата за класическа извара
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- мляко - 225 ml;
- грис - 50 г;
- захар - 15 g;
- яйчен жълтък - 1 бр.
подготовка
Първо изгаряме фурната и я загряваме до температура от 200 градуса. Междувременно подготвяме всички необходими съставки. За да направите това, вземете извара, разтрийте го през сито, изсипете млякото и добавете яйчния жълтък. Размесете добре всичко, хвърлете мангото и захарта на вкус. Формулата за печене се намазва с маслото, разпределя се изварата и се изравнява с мокър нож. Изпращаме тигана във фурната и готваме готвене за около 35 минути.
Класическа рецепта за домашно приготвено сирене в мултивариантна
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- манга - 3 супени лъжици. лъжица;
- яйце - 3 броя;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - на вкус.
подготовка
Така че стафидите се измиват, омесват се с вряла вода и се оставят за известно време. Извадете сиренето, поставете широка купа, залейте захарта и разтрийте добре с вилица. След това добавете яйцето, поръсете грис и захар. Разбъркайте и оставете маса за 15 минути. След това го победете с миксер, докато не получите великолепна консистенция. Разстилахме тестото от кашкавал в купата на мултиварка, която преди това беше намазана с масло. Сега изхвърляме подутите стафиди, разбъркваме всичко с лопата и изравняваме върха. Затворете устройството с капак, поставете програмата "Печене" на дисплея и изчакайте готовия сигнал.
Рецептата за класически извара, както в детството
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- хранителна сода - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 3 броя;
- грис - 5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- леки стафиди - 150 г;
- солта е малка - щипка;
- маргарин - за смазване на матрицата;
- галета - 50 гр.
подготовка
Изварата се пресява през месомелачка и ние отделяме белтъците равномерно от жълтъците и ги разтриваме със захар. след