Коктейл "Хирошима" - един от най-известните в света на силни алкохолни коктейли, руски произход. Съставките в стъклопакет са подредени в три слоя. Процесите на постепенно смесване на съставки от различни цветове, като се започне от прибавянето на гренадин (наситен натриев сироп) на външен вид, приличат на ядрена гъба. Коктейл "Хирошима" - кратко напитка, това е коктейл, който обичайно се пие наведнъж. Разбира се, този метод има драстична промяна в състоянието на пиятеля: първо има така нареченият стрелец ефект, след това се развива допълнително. Поради тази причина е по-добре да направите сравнително дълга пауза, преди да пиете следващата партида.
Историята на създаването на рецептата за коктейл "Хирошима"
Коктейл "Хирошима" е изобретен от съветски бармани през 50-те години на ХХ век в отговор на нарастващата популярност на известния американски коктейл "Б-52" . Идеята за съставяне на същата като тази на "B-52", основната разлика е замяната на ликьор Kaloua със самбука.
Както е известно, Хирошима е първият от двата японски града, изложени на първата капка атомна бомба в света. Трябва да се разбере, че коктейлът "Хирошима" изобщо не е опит да се подиграва на трагичните събития в Япония през август 1945 г.
Ако говорим за състава и пропорциите на коктейла "Хирошима", тогава са известни няколко варианта на коктейла, пропорциите на съставките могат да варират.
Коктейл "Хирошима" - класическа рецепта
съставки:
- sambuca - 1 част;
- абсент - 1 част;
- Baileys алкохол - 1 част;
- Гренадин (сироп от нар) - 2-3 капки.
Тъй като този коктейл се състои основно от силни алкохолни напитки, обичайно се приготвят малки порции: обикновено се вземат 20 ml от всяка от основните съставки. Така обемът на стандартната порция е около 60 ml.
подготовка
Първо изсипваме самбука в купчината. Следващият слой е Baileys алкохол - леко се изсипва върху лъжицата, така че слоевете да не се смесват. Следващият слой - абсент, също се изсипва върху лъжицата. В средата на стека добавете няколко капки гренадин. Плътността на гренадин е много по-висока, плътността на останалите компоненти, те са склонни към дъното, пробиват всички слоеве, като по този начин създават визуален ефект, напомнящ за гъбата на ядрен взрив.
Основното в подготовката на коктейла "Хирошима" е внимателното подреждане на слоевете, които не трябва да се смесват преди добавянето на гренадин.
Три известни начини да се пие коктейл Хирошима:
- Класическият начин - да се пие воле. Вдишваме и издишваме съдържанието на стека в устата с едно рязко движение. Ние преглъщаме и ... след няколко секунди почти веднага усещаме колко приятна топлина се разпространява през тялото.
- Възможно е и чрез слама, интересен начин. Тръбата се спуска до дъното и гладко, но бързо издърпва напитката. Редът на приема на съставките в устата е съвсем различен, смесването става с постепенна промяна на усещането за вкус.
- При запалване на горния слой. Този метод е най-зрелищният (т.е., грубо казано, такова действие - грандиозно шоу-оф). Запалим абсента, изчакаме около 25 секунди: бързо изпуснете сламата в долната част на винените чаши и много бързо изтеглете съдържанието на стека. Правим всичко бързо
тръбата не се стопи.
Има и подобни рецепти:
- Коктейл "Мозъчен тумор" (вермут, алкохол на Baileys, водка, няколко капки гренадин). Редът на компилация - слоеве, гренадин в последния завой.
- Коктейл: "Желязна риба" (самбука - 2 части, алкохол "Бейли" - 1 част, 3 капки гренадин).
- Коктейл "Торнадо" (черен самбук - 2 части, Бейлис - 1 част).
След чаша коктейл "Хирошима", следващата напитка е добра напитка "Нагасаки коктейл" (също вътрешно изобретение). Накасаки коктейл, по-мек, се състои от ликьор за кафе Калуа, самбука, текила, Бейлис и Гренадин ликьор.