Един коняк от благородни напитки предполага, че гроздовият алкохол ще се основава, но опитни производители на домашно приготвен алкохол излязоха с малко по-различен подход. Те знаят какви компоненти трябва да вземат, за да направят коняка от лунна светлина с минимални разходи.
Как да направите коняк от лунна светлина?
За да направите коняк у дома, не е нужно да се придържате към класическата технология за готвене, където трябва да направите двойна дестилация и да поддържате напитка за най-малко 3 години в дъбови бъчви. За подготовката му е необходимо да се спазват следните правила:
- Moonshine трябва първо да бъде почистена по един от методите, например, въглища или двойна дестилация с разреждане, за да се получи сила от 18-20 градуса.
- За лунна светлина трябва да добавите допълнителни компоненти: орехови дялове, черен чай, карамфили.
- За да поддържате напитка повече от седмица, няма смисъл, няма да подобри вкуса ви.
- Конякът от лунен лук трябва да бъде бутилиран и запечатан. Той има срок на годност 3 години, силата му е 36-38%.
Коняк в дъбови бъчви у дома
Максимумът съответства на традициите за приготвяне на тази рецепта за алкохолни напитки, което прави коняка в барел у дома. Тя ще предаде оригиналния аромат на дъбови чипове, който съответства на естествения вкус. Несъмнено предимството на готвенето у дома е, че експозицията се извършва много по-бързо.
съставки:
- дъбови стърготини - 300 г;
- пречистена варя - 3 литра;
- дъб барел - 1 бр.
подготовка
- Поставете лунната козина в дъб.
- Нарежете чиповете, накиснете във вода със сода в продължение на 20 минути. Повторете процеса в чиста вода. Изсушете шаблоните при стайна температура и след това в пещта на 150 градуса, поставете ги в цев.
- Пийте, за да настоявате за 2 дни, филтрирайте от чипове. Потопете я в бъчви за около 20 дни на хладно тъмно място.
Коняк от лунен лук с индийско орехче
Домакинският коняк от лунната светлина притежава изискан и благороден вкус, който е една от вариациите на тинктурата в стил на татгалски. Нейната особеност е добавянето на индийско орехче, което придава неописуем послевкус. Напитката потъмнява поради кората на дъба, особено ако го държите в бъчви.
съставки:
- пивоварна двойна дестилация - 3 литра;
- кората от дъб - 2 супени лъжици. л.;
- карамфил - 3 бр.;
- Зелен индийско орехче - на върха на ножа;
- захар - 3 супени лъжици. л.
подготовка
- Предварително накиснете кората на дъб в кипяща вода в продължение на 10 минути, след което го изсушете.
- Захарта се разтваря, направете сироп.
- Всички компоненти, поставени в буркан, се изсипва в лунна светлина и добавете сироп, поставени на тъмно място.
- Коняк от лунната светлина, за да настояваме за около 2 седмици.
- Филтрирайте напитката в бутилки и я съхранявайте за не повече от шест месеца.
Коняк от лунен зигер
Класическият начин на готвене е конякът, изработен от лунен дъб на дъбова кора, известен като Latgalian. Ако следвате традициите, дестилатът трябва да има сила от 25-40%. Несъмнено предимството на рецептата е, че не е необходимо да се използва варел, може да се готви с помощта на кутия.
съставки:
- кора от дъб - 300 г;
- пречистена варя - 3 литра;
- карамфил - 3 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. л.
подготовка
- Пречистената лунна светлина се комбинира със захар.
- Накиснете кората на дъб в кипяща вода в продължение на 10 минути, след което го изсушете.
- Добавете кората и скилидките на лунната козина, настоявайте 2 седмици на тъмно място.
- Филтрирайте коняка от пречистената лунна светлина от кората.
Коняк, изработен от лунен лук върху септури от орех
Частите от орех често се използват като компонент, за да се направи коняк от лунен дом у дома. Този продукт е много евтин, можем да кажем, че това са отпадъци след почистване на ядките, но поради присъствието си напитката придобива специален богат вкус и вкусен цвят. Класическата рецепта е много проста и не изисква специални умения.
съставки:
- пречистена варя - 2 литра;
- мембрана от орехи - 0.5 чаша;
- канела - 0,5 пръчки.
подготовка
- Всички компоненти се поставят в буркан и се смесват и след това се затварят.
- Банката постави в тъмно място за 10 дни. След като настоявате, натоварете домашния коняк от лунната козина и налейте в бутилки.
Оранжев коняк от лунен син
Комбинациите, при които се използват оранжеви цветове, могат наистина да предадат аромат, който наподобява първоначалната напитка колкото е възможно повече. Рецептата на коняк от домашно приготвени с добавка на цитрусови плодове е много популярна в подготовката за празниците. Богат вкус се постига чрез използването на различни подправки.
съставки:
- лунна светлина - 2 литра;
- черен чай - 2 ч.л .;
- кори - 0,5 портокали;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- сладък пипер - 3 бр.;
- карамфил - 4 пъпки;
- канела - 1 пръчка;
- дафинов лист - 1 брой;
- щипка ванилин.
подготовка
- Нарежете кората от оранжевото.
- В буркана сложете жар, чай, подправки и се изсипва лунен лук.
- Затворете плътно капака и настоявайте за 2 седмици.
- В тиган закачете захарта до златисто кафяво.
- Когато инфузия на лунна светлина, филтрирайте я през марля и добавете захар карамел.
- За да наситете вкуса, пийте още 3-4 дни.
Домашен коняк от лунна светлина със сини сливи - рецепта
Сушени плодове също се поставят в алкохолни напитки, тъй като те придобиват много богат вкус. Коняк от сушени сливи на дома е много популярен. В напитката по специален начин този компонент ще играе, ако не го изсушават, но изсушени, той предава бележките на дима колкото е възможно повече.
съставки:
- лунна светлина - 3 литра;
- сушени сини сливи - 15 бр .;
- кората от дъб - 3 супени лъжици. л.;
- карамфил - 7 пъпки;
- индийско орехче - на вкус;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 3 супени лъжици. л.
подготовка
- Дъбовата кора излее вряща вода в продължение на 15-20 минути, за да се отстранят излишните танини. След изсушаване на кората и поставяне на бутилките на дъното.
- Добавете сливи, лимонов сок, лунен лук и подправки.
- Поставете контейнера на тъмно място в продължение на 3 седмици, след което филтрирайте напитката през марля.
- Разтопете захарта в тиган до кафяво.
- Въведете захарта карамел в инфузия и стоя още една седмица.
Коняк на кедър ядки у дома
Кедровите ядки са в състояние да дадат напитката не само с определен вкус, но и да й дадат лечебни свойства. Приготвянето на коняк у дома от лунната светлина с помощта на този компонент прави напитката наистина рафинирана, може да се сервира на всеки празник с увереност, че гостите ще го оценят.
съставки:
- лунна светлина - 3 литра;
- кедрови ядки - 60 г;
- захар - 50 гр.
подготовка
- Изсипете ядките с вряща вода в продължение на 5 минути, повторете процедурата няколко пъти.
- Поставете гайката на дъното на контейнера и добавете захарта, разбъркайте двата компонента.
- Изсипете лунната пеперуда и изпратете пота на тъмно място за 2 седмици.
- Производството на коняк у дома завършва с филтрирането и охлаждането.
Шоколадов коняк у дома - рецепта
Можете да дадете напитката с различен вкус, ако направите шоколадов коняк от лунна светлина. Много любители на шоколада наистина ще харесат тази напитка. Можете да го опитате в рамките на една седмица, но тя ще стане по-ароматна, ако все още е месец. Добавете допълнително сладост към него със захарен сироп.
съставки:
- черен шоколад - 200 г;
- лунна зима - 1,5 л;
- захар - 6 чаши;
- мляко - 2 чаши;
- вода - 1,5 чаши;
- Ванилова захар - 1 саше.
подготовка
- Поставете шоколада в тенджера и се разтопете във водна баня.
- Добавете лукави и ванилова захар.
- Пийте, за да настоявате за една седмица.
- От вода и захар, варете сиропа.
- Коняк от пречистения lonshine щам през марля и се смесва със сироп.