Колко вкусно да приготвяте скариди?

Има много рецепти за разнообразие от ястия със скариди в основните съставки. И за да направите съвършеното ястие с морски дарове, трябва да знаете някои характеристики на тяхното готвене. Как да готвя вкусни скариди, прочетете по-долу.

Как вкусно да се готви скарида у дома?

съставки:

подготовка

Замразените скариди се размразяват. За да направите това, ги поставяме от фризера в хладилното отделение и ги оставяме там за един ден. И преди подготовката им даваме около час да останат на стайна температура. Поставете тигана с вода върху печката, хвърлете пипер, копър, дафинов лист, сол. След варенето веднага изпратете всички скариди във водата, покрийте с капак, изключете огъня и оставете за 2 минути. След това водата се източва, поставяме скариди на голяма чиния, поръсете с лимонов сок по желание и сервирайте веднага на масата.

Варените и замразените скариди не могат да бъдат подложени на такъв процес на размразяване, можете веднага да ги хвърлите във вряща вода и да стоите след кипене в продължение на 1 минута. Но тогава съществува риск, че в резултат на това те ще се окажат "гумени", тъй като скаридите не обичат дълго термична обработка.

Как да готвя скариди правилно и вкусно?

съставки:

подготовка

Суровите замразени скариди са предварително размразени. В този случай, колкото по-дълго продължава процеса на размразяване, толкова по-полезен и вкусен ще бъде крайният продукт. Затова замразените сурови скариди се поставят в голяма купа и се поставят в хладилника за нощта на най-долния рафт. Сварете водата, поставете в нея сол и подправки, след което поставете всички скариди. Пригответе ги с умерено кипване за около 10 минути. Завършените скариди ще се превърнат в розови и ще се поплашат на повърхността.

Колко вкусно да готвя скарида на бира?

съставки:

подготовка

Подсушава се с вода, подлага се на бира и след като се вари, хвърляме сместа от предварително размразени скариди, след само 30 секунди, изключваме огъня и настояваме под капака за 2-3 минути. След това източете течността и сервирайте скаридата на бирата.

Колко вкусно е да се приготвят кралски скариди?

Варенето на кралски скариди е различно от готвенето на обикновените малки скариди. Но тъй като те са по-големи, ако използваме варени замразени кралски скариди, след като ги изпратите в кипяща вода и течността отново се кипне, трябва да ги заври за около 3-4 минути. Е, ако използваме сурови кралски скариди, времето за готвене ще се увеличи до 14 минути. Бон апетит!