Снежките от гъби винаги изглеждат много елегантни и празнични. Те са вкусно вкусни и оригинални. Проверете го сами!
Снек в тарталети с гъби
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- варено яйце - 3 броя;
- мариновани гъби - 150 г;
- домати - 200 г;
- майонеза - 150 мл;
- tartlets;
- пресни зелени;
- подправки.
подготовка
Пилешко филе варено и нарязано на малки кубчета. Яйцата се почистват и нарязват на кубчета. Маринованите гъби се раздробяват, домати се нарязват на парчета и се смесват с яйца и пиле. Завършете салатата с майонеза и разбъркайте добре. Ние разпространяваме получената маса в тарталети и украсяваме студена закуска с гъби с копър.
Гореща закуска от гъби
съставки:
- пресни шампанско - 15 бр .;
- картофи - 7 бр.;
- крушка - 1 брой;
- сметана - 200 ml;
- сирене - 100 г;
- Масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Картофите се измиват, нарязват наполовина, изрязват се малко от средата и се вари в малък огън за около 7 минути. В тиган, загрейте маслото, разстилайте нарязания лук и се запържва, докато се прозрачно, след това добавете гъбите, разбъркайте и минете, докато мекото. Кремът се изсипва в купа, изсипва се в брашното, разбърква се и се изпраща сосът в тигана. Пригответе го, докато го разместите, разбърквате и подправяте с подправки. Попълваме половинките картофи с подготвеното пълнеж и ги слагаме върху тава за печене. Печете ястието за 30 минути на 200 градуса. В самия край се поръсваме с гъби и зеленчуци със сирене и оставяме да се разтопи, след което да сервираме на масата.
Снек от пита хляб с гъби
съставки:
- тънък лаваш - 2 броя;
- гъби - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- крушка - 1 брой;
- сирене - 50 г;
- майонеза - 100мл;
- зехтин;
- подправки и билки.
подготовка
Гъбите се обработват, нарязват на малки парчета и минаваме заедно с нарязан лук в растително масло за около 10 минути. Едновременно с това ние отделяме яйцата отделно, отделяме жълтъците от влакната и ги разрязваме. Когато всички съставки се подготвят, започваме да събираме ролката: навийте лаваш на масата, покрийте я с майонеза и разстилайте равномерен слой зеленчуци и яйца. След това покрийте всичко с втори лаваш, намажете с майонеза и го залейте с пържени гъби и лук и поръсете с настъргано сирене. След това внимателно и плътно завъртете лаваша в ролка, обвийте го в пластмасова торбичка и извадете хладилника за импрегниране за няколко часа.
Предястие на солени гъби
съставки:
- солени гъби - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- зелен лук;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Солените гъби се измиват и се разрязват заедно с лук в големи парчета. Чесънът фино настъргва и смесва всички съставки в керамичните чинии. Напълваме ястието с растително масло и го украсяваме с фино нарязан зелен лук.