Оризът е особено популярен в източната кухня, ярък пример - суши и ролки. Сред нашата популация крупата също е любима, тя се използва за приготвяне на различни гарнитури. Тъй като повече хора се придържат към правилното хранене, въпросът колко калории в варен ориз са от интерес за много хора.
За да разберете колко полезна е крупата, просто погледнете хората, чиято диета се основава на нейната употреба, например, китайски или японски. Намерете пълни хора сред тях е почти невъзможно, все пак тези хора са известни със своята дълголетие и отлично здраве. Всичко това се обяснява просто: калориите във варен ориз са на ниско ниво, а витамините, минералите и другите вещества в него са огромни. Има няколко вида ориз, всеки от които е полезен по свой начин за даден човек.
Броят на калориите в ориза и ползите от загуба на тегло
Ако искате да се отървете от наднорменото тегло, дайте предимство на кафявия ориз. Тъй като тая крупка съдържа голямо количество фибри, което допринася за по-бързо насищане и почистване на червата от продуктите на гниене. Нека да отговоря на още един важен въпрос - колко калории са в готовия кафяв ориз. Енергийната стойност от 100 g е 110 kcal, за сравнение, в обикновения бял ориз, който е по-малко полезен от всички видове, съдържа 116 калории. Както можете да видите, разликата не е значителна, обаче, "полезността" не зависи толкова много от калориите или тяхното отсъствие, колко от това кои въглехидрати използваме, прости или сложни. Така че, бял ориз се отнася до прости въглехидрати, има висок GI (гликемичен индекс) и калории, които не се изгарят във времето, се съхраняват като мазнини. Кафявият ориз - точно обратното на бялото - е сложен въглехидрат, който насища дълго време и има нисък ГИ. Също така не забравяйте, че когато добавяте захар, масло, мляко, калории към варения ориз, съдовете се увеличават.
Благодарение на богатия състав на хранителните вещества варен ориз има следните свойства:
- Крупът има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система и бъбреците.
- Включва стената на храносмилателния тракт, което е особено важно за хора, за които е установено, че имат язва или гастрит.
- Съдържа само ориз лецитин, благоприятно влияе върху активността на сърдечно-съдовата система.
- Кафявият ориз спомага за намаляване на кръвната захар, което е важно за диабетици.
Как да използвате за отслабване?
Към днешна дата има голям брой диети, основаващи се на използването на варен ориз. Често се използва ден на гладно на ориз , който ви позволява да очистите червата и в същото време губите известно тегло. Можете също така просто да замените едно от основните ястия с част от варени зърнени храни, което също ще ви позволи да постигнете добри резултати при поддържане на балансирана диета.