Сиренето, както знаете, е едно от най-предпочитаните лакомства в целия свят. Той се използва като основа на много ястия и се консумира независимо. Някой го обича за закуска и някой прави голяма вечеря от сирене. Все пак, рано или късно, всяка жена мисли за ползите от нея, особено ако отива на диета.
Полезни свойства на сиренето
Диетолозите отбелязват, че основният компонент на всеки вид сирене е белтък, който е отговорен в организма за изграждането на нови клетки. Друга особеност, открита от британските учени не толкова отдавна, е благоприятният ефект на сиренето върху крепостта на съня и сънищата. В допълнение, той, подобно на всички други млечни продукти, подобрява храносмилането, стабилизира чревния тракт и всичко това благодарение на малко парче сирене в ежедневната диета.
Кое сирене е най-полезно?
Заставайки на щанда на магазина с огромно разнообразие от видове сирене, понякога се губим, без да знаем какво да избираме. Да видим какъв вид сирене е най-полезно. Ако запазите фигура, трябва да изберете нискокалорични сортове: Adyghe, brynza, suluguni. Те обаче трябва да се използват с повишено внимание при пациенти с хипертония и жени, страдащи от бъбречни заболявания, тъй като тези сортове съдържат голямо количество сол. Едно от най-неутралните сирена е Едам и Гуда. Ако говорим за сирене с мухъл, тогава не е полезно за всеки да ги яде. Необходимо е да се изключи предварително възможността за алергия към плесени бактерии, съдържащи се в този вид сирене.
Нискомаслени сирена с диета
В такъв огромен асортимент е още по-трудно да изберете вида сирене, което да не навреди на вашата фигура, особено ако сте на диета. Учените са изчислили калоричното съдържание на най -популярните сортове. Така че най-нискокалоричните са козе сирене (243 kcal на 100 g) и brynza (246 kcal - 100 g), докато най-високата цифра е cheddar (426 kcal на 100 g) и bursen (404 kcal на 100 g).