Родната земя на кашу е Бразилия. И тъй като това зад граница, а дори и чуждестранните ядки се узря точно в тези части, жителите на второто полукълбо нямат възможност да се насладят на кашу в холистична форма. Знаехте ли, че ядката, която ядем, е само половината чудо на плода? Кашу също има специален педикал във форма и външен вид, наподобяващи ябълка. Този плод е сочен и вкусен, но уви, той не може да бъде транспортиран.
Но това не е всичко. Най-наблюдателите трябваше да забележат, че кашуните са единственият орех, който никога не се продава в черупката. Причината е, че между кожата и ядката има слой от отрова, който след събирането е внимателно отстранен (тази отрова, между другото, се използва за импрегниране на дървото от гниене), загряване на гайката, за да се изпари цялото масло и вече е изпратено по целия свят.
Тоест, всичко, което получаваме, е най-малкото нещо, което расте на кашу дървета. Но каква полезна малка част!
структура
За полезните свойства на кашуто попитайте вашия зъболекар - опитни и съвестни лекари ще ви кажат, че ако редовно ядете този ядки, няма да има проблеми с емайла на зъбите и венците. В Африка например кашуните са основното противовъзпалително лекарство за зъби. Полезни свойства на ядката кашу се определят от състава:
- витамини В1 и В2;
- витамин Е;
- витамин РР;
- както и калций, магнезий, калий, фосфор, желязо.
И най-важното - всичко това в кашите е много, какъв витамин и микроелемент не приемат, кашулите осигуряват дневната си ставка с 22-30%.
Вярно е, че полезните свойства на кашуните са съчетани с неприятно калорично съдържание от 600 ккал на 100 грама. Но никой не оспорва, че ядките трябва да се консумират не от грамове, а от парче, които оценяват вкуса и ползите, които носят.
Но можем да ви угодим с мастни кашу - като всички ядки, те са мастни, но много по-малко мазни от известните диетични продукти бадеми, както и орехи и фъстъци.
Кашуните имат специални полезни свойства за жените - ядките се считат за афродизиаци, благоприятни за поддържане на репродуктивната функция и на двата пола. В допълнение, кашутата съдържат омега-3 мастни киселини, което означава, че те са естествени антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на тялото.
Кашу се лекува кожни заболявания. Всеки дерматологичен проблем, който възниква от метаболитно разстройство (екзема, псориазис и т.н.) се третира с отвара от ядки от кашу. По същия начин можете да се отървете от брадавици и пукнатини.
Кашу има три "анти" свойства:
- антисептично;
- антибактериално;
- антимикробно.
В резултат на това ядките се използват исторически за лечение на респираторни заболявания, повишаване на имунитета, укрепване на сърдечно-съдовата система. В допълнение, поради съдържанието на полезна мазнина, кашуто понижава нивото на холестерола и захарта в кръвта, поради което тази ядка се препоръчва дори при хора, страдащи от диабет и стомашно-чревни нарушения. В крайна сметка, кашу е наистина много диетичен!
Кашу в Отслабване
Препоръчва се дневно да се консумират 30 грама кашу отслабване. По този начин ще получите част от здравословните мазнини и ще задоволите глад - това може да бъде чудесна полезна закуска, калорична стойност
В допълнение, за отслабване можете да използвате също и масло от кашу, изглежда като фъстъчено масло, но е много по-полезно - добавете го към салатите, както и ядки в ситно нарязана форма.
Не просто организирайте моно-кашу. Без значение колко полезен е продуктът, той не може да се яде в големи количества, много по-малко ден след ден. Кашу се справя отлично с нормализирането на метаболизма и може да съпътства както загуба на тегло, така и наддаване на тегло, в зависимост от конкретния проблем, наблюдаван в работата на вашия метаболизъм.