Бананът е златен плод от бананова палма, произхожда от Югоизточна Азия и е широко разпространен в почти всички екваториални и тропически страни по света, където няма студове. В момента основният доставчик на банани на световния пазар е Латинска Америка, в която водят Еквадор и Коста Рика. Има десертни, трапезни и фуражни сортове.
От всички тропически плодове - банан , може би най-известните и популярни. Особено е обичан от децата, тъй като лесно се дъвче и дори по-лесно се смила. В този случай малко хора ще дойдат на главата, за да научат колко протеини в бананите. Защо? Мнението, че бананите са чисто въглехидратни продукти, е твърде стабилно в умовете ни.
Колко енергия и протеини са в банана?
Бананите имат фантастичен енергиен резерв. В тази форма той е вицешампион. Само два банана, а един човек получава енергия за час и половина! Това не е нищо, че тенисистите и играчите в паузите на мача са подсилени с банан. На този показател пред него само шампион - авокадо. Но авокадото не е пресен плод, който не може да се каже за банан.
Бананите съдържат естествени захари, а именно захароза, глюкоза, фруктоза, много богати на фибри . Той съдържа витамини и минерали, от които калият е особено забележителен. Бананите се препоръчват от лекарите за пациенти със захарен диабет и ядра, за укрепване на сърдечния мускул и подобряване на цялостния тонус на тялото.
Калорийната стойност на банана е 89 ккал, а неговият състав е както следва:
- отговорът на въпроса "колко грама протеин в банана?" - 1.5 g;
- мазнина - 0.1 g;
- въглехидрати - 22,1 г.
Но много по-важно от колко протеин се съдържа в банана, тогава какви протеини могат да бъдат взети от там. Банан съдържа триптофан протеин, който се превръща в серотонин. Този протеин спомага за подобряване на общия тонус на тялото, подобрява настроението, преодолява различните морални травми, помага само да се отпусне и да се чувства щастлив. Това е причината за лесната еуфория, издигането на духа, след като се яде само един банан.
Според големия кардиолог Амозов, около 20-25 грама чист протеин е достатъчно за един човек на ден.
Можем обаче да извършим процедурата "обогатяване" на банана с протеини. За да направите това, трябва да ядете за един ден не 4 свежи, но 4 сушени банани. Благодарение на изпарението на течността, съдържанието на протеини в тях ще се доближи до общата дневна човешка норма - 20 грама. В много страни от Южна Америка, където бедността на големи части от населението не позволява честа консумация на месо, бананите се пързалят, увеличавайки съдържанието на протеини в тях с 2,5 пъти. Опитайте и готвите това ястие. Изведнъж харесва?