Храненето с чернодробно заболяване е най-важният елемент, който насърчава доброто здраве и предотвратява развитието на усложнения. Най-важната функция на такава диета е нормализирането на такива процеси като образуване на жлъчка и секреция на жлъчката, възстановяване на чернодробните функции и влияние върху метаболизма с цел хармонизиране. Диетичното хранене при чернодробни заболявания трябва да бъде постоянно, а не временно. С други думи, всички горепосочени принципи трябва да се практикуват редовно, а не за всеки отделен случай.
Терапевтична храна с чернодробни заболявания: признаци
Храненето с болен черен дроб не трябва да го зарежда с ненужна работа. Ето защо диетата се състои основно от лесно смилаем протеин, изобилие от фибри, различни витамини и минерали. В същото време силно ограничен до храни, в които високо съдържание на животински мазнини, както и всичко, което подобрява секрецията на храносмилателни сокове.
Съветският учен Pevzner за тази цел е разработил отлична диета - диета номер 5. Един от основните принципи - частична храна: малки порции от 5-6 пъти на ден.
Полезно хранене за черния дроб
Хранене за възпаление или болка в черния дроб трябва да се прави само от продуктите, които са в одобрения списък. Не се препоръчва да се запържва като начин на готвене. Така че, правилното хранене за черния дроб е:
- мляко, както и млечни и кисели млечни продукти;
- варено и задушено постно месо и домашни птици - говеждо, телешко, пиле;
- варени или изпечени нискомаслени риби (немаслени сортове включват треска, щука, костур, навага, ледови риби и др.);
- зеленчуци от всякакъв вид, плодове, кисело зеле;
- Супи без силен бульон - зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти;
- овесена каша, хляб, хляб;
- сладки - само мед, макаронени изделия, сладко, мармалад.
Храните, полезни за черния дроб, са ограничени до този списък. Всеки елемент, който можете да ядете тихо, без да се притеснявате за вашето здраве.
Храни за черен дроб: храни, които трябва да бъдат ограничени
Правилното хранене с чернодробно заболяване включва ограничена употреба на тези продукти. Едно или две порции храни на седмица от този списък са напълно допустими:
- масло;
- яйца само под формата на омлет;
- не ситно сирене;
- колбаси от колбаси, лекарски кабинет или трапезария;
- червен хайвер, херинга;
- домати.
Ако толерирате тези продукти добре, те могат да се използват умерено. Но във всеки случай не всеки ден!
Храненето с увеличен черен дроб и всички други видове заболявания на това тяло строго забранява използването на продукти, които не са включени в някой от тези списъци. Обърнете внимание на вашето здраве!