Съдържанието на витамини и минерали в черен chokeberry е няколко пъти по-високо от количеството в черната френско грозде, малини, ягоди, цитрусови плодове и други полезни плодове и плодове. Но тук има вкус на пресни плодове за много малко хора. Предлагаме ви да направите компот от черна chokeberry, където тя перфектно се показва и е перфектно комбинирана с други плодове.
Как да готвя компот от chokeberry - проста рецепта за зимата с ябълки
съставки:
Изчисляване на 3-литрова кутия:
- пепел, арония - 260 грама;
- ябълки - 490 грама;
- филтрирана вода - 2,1-2,3 л;
- пясъчна захар - 150-220 g.
подготовка
Chokeberry е идеално комбинирана в компоти с ябълки. Последният е по-добре да се вземат сладки сортове. Ако плодовете не са големи, тогава те могат да бъдат оставени изцяло. Много вкусно и оригинално се получава компот от черни олио и миниатюрни бутилки, които заедно с плодовете се поставят изцяло в кутии.
Ябълката се нарязва на четири до осем лобула, изрязваме ядрото и откъсваме стъблата. Не забравяйте предварително да измиете плодовете и да ги изсушите. Също така изплакваме пепелта от пепелта и я оставяме да тече добре. Поставете готовите компоненти в стерилен буркан, напълнете ги с варена вода и покрийте контейнера с капак в продължение на двадесет минути.
След изтичане на времето водата се отцежда, отново я заврим и отново я изсипваме в робата и ябълките, като първо изсипваме всяко необходимо количество гранулирана захар. Неговата скорост се определя в зависимост от сладостта на ябълките и техните вкусови предпочитания. Уплътняваме капака незабавно с капаци, завъртете го надолу и го обвийте с топло одеяло за самостерилизиране и бавно охлаждане.
Компот от сливи и аромати
съставки:
Изчисляване на 3-литрова кутия:
- кафяво, арония - 340 г;
- ябълки - 460 грама;
- филтрирана вода - 2,1-2,3 л;
- пясък от захар - 250-350.
подготовка
Много интересно е комбинацията от chokeberry и сливи. За подготовката на този компост ние внимателно измиваме сливи и черен череша и го изсушаваме. Роуан веднага заспиваме в буркана, а от мивката първо изваждаме костите. Сега загрявайте водата за варене и го изсипете в съставките в буркана. Незабавно пригответе още една част от врящата вода. След десет минути източваме първата вода от консервата в мивката и запълваме сливите с пепел с чиста вряла вода. След още десет минути изсипваме водата в тенджера, оставя се да заври, добави захарта на вкус, разбърква се, докато всички кристали се разтвори и напълни сиропа със съставките в буркана. Незабавно затворете капака с капака, обърнете го нагоре, внимателно го обвийте за бавно охлаждане и самостерилизиране.
Компот от морски зърнастец и черна боровинка
съставки:
Изчисляване на 3-литрова кутия:
- черница - къпина - 250 г;
- морски - зърнастец - 450 г;
- филтрирана вода - 2,1-2,3 л;
- пясъчна захар - 250-300 g.
подготовка
Истинската "експлозия" на витамините ще бъде компот, направен от сос и морски зърнастец. Заслуженото за двете плодове вече е казано много, ще добавим само, че подобна напитка се оказва също божествено вкусна.
Бери морски зърнастец и chernoplodki изплаква и се разпространява на кърпа за да изсъхне. След това ги зареждаме в стерилни сухи буркани и ги заливаме в кипяща вода в продължение на 20 минути. След изтичане на времето vodichku сливат и го слагат за повторно кипене, и във всеки контейнер с плодове заспива захар, определяне на количеството му на вкус, но не по-малко от една чаша за един трилитров буркан.
Напълнете плодовете със захар с вряща течност, запечатваме контейнерите плътно и ги оставяме с обратен поглед под топло одеало за самостерилизиране и охлаждане.