Някой смята, че е невъзможно да се направи кремообразен ликьор у дома. Хората са готови да надплатят, придобиват елитен алкохол в специализирани магазини, но това е по-лесно. Изненадващите приятелки, подготвящи кремообразен ликьор, рецептата за тази напитка е много проста.
Невъзможно е възможно
съставки:
- качествена скъпа водка - 1 стандартна бутилка от 0,5 литра;
- Ванилин - 1 под (може да бъде заменен с торба от прахообразен ванилин);
- кафе без ароматизиращи натурални зеленчуци - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана не по-малко от 16% от съдържанието на пастьоризирани мазнини - 0,5 л;
- бели, сурови, без захар 2-3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Първото нещо, което трябва да обърнете внимание при приготвянето на напитка, е качеството на алкохола. Ако не искате да получите отрова или страдате от махмурлук след чаша алкохол, само да докажете алкохол от сериозни производители. Вместо водка можете да използвате бренди или коняк, но първо ще получите напълно различен вкус и второ, тази опция не може да се нарече бюджетна.
Кремният ликьор се приготвя доста бързо. Кремът се затопля в тенджера с дебело дъно, като в никакъв случай не позволява да се вари. Разтворяваме захарта в тях, добавяме семена от ванилия и кафе, покриваме и оставяме за един час. Филтрираме сместа (по-добре е да използвате двойна марля) и леко разбивайки с мивка, постепенно добавяте алкохол. Когато всичко е смесено, изсипваме кремния ни ликьор в бутилка с плътно усукващ капак и го слагаме в хладилника за няколко часа.
С какво да пиете кремообразна течност, вие решавате, но обикновено тази напитка се сервира отделно като приятно допълнение към десерти. Той идеално се комбинира с торти и сладкиши, плодови десерти, сладолед. Можете да я поднесете за кафе и домашно приготвени сладкиши. Но за приготвяне на коктейли кремообразен ликьор не е подходящ.
За любителите на кафе
Ако харесвате кафе със сметана или глас, си струва да се подготвите ликьор за кафе-крем, чиято рецепта е и проста.
съставки:
- сметана, кондензирана със захар (изисква се от ГОСТ) - 5-8 ст. лъжици;
- концентрирано мляко (също според GOST) - 1 буркан;
- готово много силно еспресо - 50-70 ml;
- ванилин - 1 саше;
- ракия (или водка) - 1 чаша (250-300 ml).
подготовка
В една висока чаша, изсипете млякото, добавете кондензирания крем, ванилин и кафе. Разбийте тази смес (можете
Е, тези, които не харесват кафе, могат да направят кремообразен ликьор и без добавки, рецептата е същата. Ако добавите малко готов ликьор от плодове към получената напитка, можете да получите ликьор от ягоди или крем-малина.