Лимонада и млечен шейк не могат да заменят чаша хладен компот от ягода в горещ ден. Този път смените рецепти на баба ни в модерен стил и подгответе няколко вида компоти от горската ягоди. Готовата напитка може да бъде опитана веднага след подготовката и ще бъде възможно да се излее върху стерилни кутии и да се подготви за зимата.
Компот от дива ягоди за зимата
съставки:
- ягоди - 480 г;
- вода - 1,2 л;
- гранулирана захар - 160 g;
- лимонов сок - 15 мл.
подготовка
Поръсете ягоди от пеницилите, изплакнете, за да се отървете от силни замърсители и се изсипете в дъното на емайлираните съдове. Изсипете плодовете с вода и гответе за 5 минути след варенето. След това добавете захар, добавете лимонов сок и запазете за същия период от време. Завършеният компот опитайте и изсипете повече захар, ако е необходимо. Поставете бурканите върху стерилизацията с капачките. Изсипете горещ компот върху стерилни буркани и навийте.
Компот от ягоди и ябълки
съставки:
- ябълки - 350 г;
- сок от 3 портокала;
- плодове от ягоди - 1 елемент;
- захар - на вкус.
подготовка
Белени ябълки се нарязват на филийки и се поставят на дъното на неръждаемите съдове за готвене. И там изпращайте ягоди от ягоди, освободени от плодовите стъбла. Изсипете съдържанието на съдовете половин литър вода и оставете течността да се вари. След това, изсипете портокалов сок, добавете захар и варете компот за още 5 минути. Завършете напитката охладете под капака и продължете към дегустацията.
Ягода и ягодов компот
Приготвянето на този компот е по-скоро като приготвяне на конфитюри, което след това се разрежда с вода и се превръща в пълен компот. Поради факта, че целостта на плодовете е напълно нарушена, по пътя навън получаваме богата боровинка, с която обичайната компот и не може да се сравни.
съставки:
- плодове от ягоди и ягоди - 2 бр.
- гранулирана захар - 65 гр.
подготовка
Пречистените плодове се смилат в пюре със захар директно в тенджерата. Приготвяме сиропа за зрънце и го оставяме да се сгъсти. За конфитюр от зрънце изливаме един литър вода и чакаме течността да се вари. Извадете компот за няколко минути, след което преминете през сито и го охладете.
Комбина от боровинки и ягоди
В допълнение към най-близките роднини - ягоди - ягодите са перфектно съчетани с други плодове, например боровинки, което придава напитки не само приятно вкус, но и оригинален синкав нюанс.
съставки:
- боровинки - 320 г;
- ягоди - 280 г;
- гранулирана захар - 180 g;
- ванилия;
- лимонов сок - 35 мл.
подготовка
Изплакваме плодовете, изрязваме ягоди от ягоди и я слагаме заедно с боровинки от неръждаема стомана. Запълнете плодовете с 2,5 литра вода, поставете в огъня и гответе за 7 минути след кипене. В компота добавете захар, лимонов сок и семена от ванилия. Самият под може да бъде поставен в напитка, все още има достатъчно вкус в него. Още една минута и компот може да се отстрани от огъня и да се охлади.
Как да готвя компот от ягоди и ревен?
съставки:
- ревен - 460 грама;
- ягоди - 290 г;
- вода - 1,5 литра;
- мед - 45 ml;
- листа от мента - 15-20 броя;
- лимонов сок - 60 мл.
подготовка
Тъй като ревулката се готви по-дълго от плодовете, първо я изпращаме в тигана, след като произволно нарязаме големи парчета, а след това и залива с вода. След 5 минути към стъблата могат да се добавят и ягоди ягоди. След плодовете, поставете няколко клонки от мента, те ще направят готовата напитка малко по-свежа. Още няколко минути и можете да излеете мед и лимонов сок. Отстранете напитката от топлината и я изстийте напълно преди употреба.