Тъй като е зает да подготвя бисквитна торта, не е достатъчно да се пекат добри торти. Важна основа тук е и крем за импрегниране . И трябва да сте сигурни, че не само е вкусно, но също така перфектно запазва формата, без да се отделя от бисквитата. Но, както казват те, "всички гениални са прости." Най-вкусните и успешни пълнежи за тортата се приготвят според прости и дори леко банални рецепти.
Най-простият и вкусен бисквитен крем е рецепта
съставки:
- масло - 1 стандартна опаковка;
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- коняк (по избор) - 2-3 супени лъжици.
подготовка
Процедурата за приготвяне на този крем е много проста. Достатъчно е да получите предварително пакетче масло от хладилника и да го ометите при стайни условия. Сега го поставете в подходящ съд и го разчупете малко с миксер при ниска скорост. Следващата стъпка, добавете кондензираното мляко на малки порции и продължете процедурата за раздробяване. След като се прибави цялото кондензирано мляко, ние търсим еднородност на сметаната и смесим коняка, ако желаем. В този крем можете да донесе една шоколадова нотка, излейте една супена лъжица какао на прах и разбъркайте, докато не се разтвори напълно.
Прост и вкусен шоколадов крем за бисквити
съставки:
- горчив шоколад - 275 грама;
- сметана, подходяща за разбиване - 275 ml;
- коняк или ром (по избор) - 1 супена лъжица.
подготовка
За да направите шоколадов крем, нарязайте горчивия шоколад на малки резени и го поставете в подходящ съд. В тенджера или тенджера, загрейте сметаната почти до точката на кипене, но не го оставете да се заври напълно и веднага излейте на шоколада. Интензивно разбъркайте масата с миксер, докато частите на шоколада се разтворят напълно, оставете масата да се охлади до сгъстяване и след това разбъркайте с миксер, докато бъде пухкава и въздушна.
Кейк за кейк за бисквитена торта - проста рецепта
съставки:
- пълномаслено мляко - 0,5 литра;
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- брашно - 2 супени лъжици;
- пилешки яйца - 4 броя;
- пакет ванилова захар.
подготовка
Започваме процеса на готвене на сметана с разбиване на яйца. За да направите това, ги карайте в удобен контейнер и го обработвайте със смесител, като залеете захарта в процеса. В този случай постигаме буйна и хомогенна структура без смесване на неразтворени кристали. Добавяме и ванилова захар, добавете брашно, след това изсипете млякото, повторете отново и поставете съдовете с масата на печката на средна температура. Загрейте, непрекъснато се разбърквайте интензивно, докато се сгъсти, но избягвайте да кипете.
Сега даваме на крема напълно хладно и може да го използва, за да направи бисквитка торта.