Всеки пай с касис (черно, червено или бяло) ще украси тържествена трапеза или ще превърне семейна чайна в празничен празник. Сладка, ароматна, със сочно пълнене, лесна за приготвяне, че дори тийнейджър може да се справи с безпроблемните рецепти.
Как да готвя пай с френско грозде?
Преди да започнете да печете, трябва да определите подходящото тесто за пай с касис. Рецепти са много разнообразни, така че всеки сладък зъб ще намери подходяща опция за себе си.
- Най-бързият и най-лесният пай с френско грозде - на сладкарски сладкиши. Не е нужно да готвите нищо, ако използвате замразен полуготов продукт.
- Рецептата за пясък или мая с палачинки във фурната може да се приготви с пълнеж от конфитюр и следователно да бъде търсена през студения сезон.
- За желиран пай, използвайте цели плодове (пресни или замразени), те трябва да бъдат изсушени и поръсени с нишесте.
Пясъчна торта с касис
Класическата версия на виенските сладкиши е пай с касис от кратка сладкарски изделия. Мека и ронлива торта със сочен слой, покрита с ръждясала селска кора, със сигурност ще се радва на всички любители на бързи и вкусни сладкиши. Можете да използвате пресни, замразени плодове, сладко или гъсто конфитюр.
съставки:
- меко масло - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер, ванилин;
- захар - 150 g + 100 g в пълнежа;
- червено касис - 300 г.
подготовка
- Смесете маслото със захар, шофирайте с яйца, добавете бакпулвер, ванилин.
- Въведете брашното, месенете гъста, не лепкава тесто.
- Разпределете 2/3 от теста в тавичка.
- Поставете касис без опашки, поръсете със захар.
- Останалото тесто се натрошава в троха, поръсено с касис пай.
- Печете 30 минути на 190.
Пай с касис на кисело мляко
Приятно пикантна торта с касис се приготвя много бързо, от прости продукти. Идеалната основа за този вариант на печене е кефирът, тестото се издига бързо и трохите се получават в резултат на не много гъста. За дадено количество съставки се нуждаете от 22 см форма, с високи stenochkami.
съставки:
- кефир - 200 ml;
- яйца - 2 броя;
- сода - 1 ч.л.
- растително масло - 100 ml;
- захар - 180 g;
- брашно - 1,5 броя;
- касис - 300 г;
- нишесте - 50 г.
подготовка
- В кефир, изсипете сода, изчакайте реакцията.
- Разбийте яйцата със захар, изсипете кефир и масло, разбъркайте.
- Въведете брашното, разбъркайте гладкото тесто.
- Изсушете касис, поръсвайте с нишесте.
- Изсипете тестото в мухъл, разпространете касис отгоре, pritaplivaya с лъжица.
- Печете 35 минути на 180 градуса.
Пай с касис от панирани сладкиши
Един пластов пай с касис може да бъде направен под формата на австрийска струнна. Тестото ще се нуждае от мая, ще се побере и ще закупи полуготов продукт. Вкусен сочен пълнеж перфектно съчетан с хрупкава и ронлива черупка. Половин килограм тесто ще бъде малък пай-ролка, което е достатъчно за шест.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- хлебни трохи - 200 г;
- захар - 100 g;
- меко масло - 100 g;
- разтопено масло - 2 супени лъжици. л.;
- касис - 300 г;
- прахообразна захар за сервиране.
подготовка
- Размразете тестото, навийте го с меко масло, поръсете с галета и захар.
- Разпределете касис, навийте ролката.
- Смажете с разтопено масло, на повърхността направете 3-4 наклонени разрези.
- Печете 25 минути при 190 градуса.
- Охладете ролката, нарязайте я на партида, поръсете с прах, преди да сервирате.
Панирано сирене пастърза с касис
За някои дегустатори този пай с касис и варено сирене ще напомни на една касета, на някой чийзкейк, но на практика това е нещо между два варианта на деликатеси. В допълнение към извара, пълнежът използва кремообразно сирене, идеално за маскарпоне или бук, ще направи текстурата на пълнежа нежна и гъста.
съставки:
- Кръгъл хляб - 500 г;
- кашкавал - 500 г;
- сметано сирене - 300 г;
- яйца - 3 броя;
- захар - 150 g;
- касис - 250 г;
- нишесте - 50 г.
подготовка
- Разпространява се под формата на тесто, формиращи страните.
- Извадете смесицата със сирене, вкарайте яйца и захар, добавете сметано сирене.
- Изсипете пълнежа в матрицата.
- Касисът е добре изсушен, преобръща се в нишестето и се разпростира върху пълнежа на извара.
- Печете тортата с извара и касис за 50 минути на 190.
Дрожден пай с касис
Тортата с касис от мая тесто може да се приготви с конфитюр. Ако имате на склад буркан от сладки заготовки, смело го пуснете. Тестото е най-добре да се направи по вана начин и с много кифли, така че продуктът ще излезе по-пищен и вкусен. За определеното количество съставки се изисква форма от 25 см.
съставки:
- конфитюр от касис - 400-500 ml;
Opara:
- дрожди - 50 g;
- топло мляко - 200 ml;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
тесто:
- меко масло 82,5% - 180 g;
- яйца - 4 броя;
- захар - 150 g;
- мляко - 200 мл;
- жълтък - 1 брой;
- брашно - 700 гр.
подготовка
- Смесете съставките за операта, пяната "капачка" трябва да се издига.
- Комбинирайте всички съставки за тестото, с изключение на брашното.
- Въведете лъжицата, разбъркайте.
- Постепенно добавете брашно, месене меко, едва прилепва към ръцете на тестото.
- Сложете се в проба и три пъти го бийте.
- В тава за печене с високи страни, разпределете 2/3 от тестото, поставете пълнежа, украсете останалия тест според вашите предпочитания.
- Смажете с яйчен жълтък, покрийте го и го оставете на загряване в продължение на 15-20 минути.
- Печете тортата с касис за 40 минути на 190.
Сладка торта с касис
Една обикновена гъста торта с касис, чиято рецепта е описана по-долу, не се подготвя според класическата схема. Но това не възпрепятства деликатността да стане буйна, ароматна и вкусно вкусна. Плодовете трябва да се използват задължително сухи. Ако формата е по-малка от 25 см, времето за печене трябва да се увеличи с 10 минути.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- захар - 150 g;
- ванилин, бакпулвер;
- брашно - 1,5 броя;
- меко масло - 150 г;
- касис - 200 г;
- нишесте.
подготовка
- Касис суха, поръсва се с нишесте, поставете в мухъл, накиснат с брашно.
- Разбийте яйцата със захар, добавете ванилин и бакпулвер.
- Добавете брашно, последвано от меко масло.
- Изсипете тестото в мухъл, изпечете бисквитна торта с касис 35 минути на 190.
Пай с френско грозде и марихуани
Тази отворена торта с касис се различава от всеки вариант на такова печене с приятна повърхност, изработена от протеинов крем , който след като е в пещта ще бъде покрит с хрупкава карамелена кора. Вътре, деликатесът остава сочен и невероятно деликатен. Основата може да бъде направена от пясък или пуф.
съставки:
- касис - 350 г;
- пюре от сладкиши - 300 г;
- захар - 100 g;
меренге:
- протеини - 4 бр.;
- захар на прах - 1,5 супени лъжици.
подготовка
- Изравнете под формата на тестото, повдигнете стеночичките, прободете дъното с вилица.
- Поставете касис, поръсете със захар.
- Разбийте белите, докато се стигне до върховите върхове, изливайки прах.
- Изгладете манджата над касис.
- Печете 45 минути при 190 градуса.
Торта с касис замразена
Плодът с френско грозде и заквасена сметана се оказва умерено сладък и плодовете губят част от киселината по време на печенето, тъй като лечението излиза с много балансиран вкус. В сърцето на печенето са три вида млечни продукти, защото излиза по-питателна. Пълненето на касис може да се променя с други плодове.
съставки:
- извара 18% - 150 g;
- масло - 5 супени лъжици. л.;
- захар на прах - 2 супени лъжици. л.;
- брашно - 1 елемент;
- мляко - 100 мл.
пълнене:
- касис и цариградско грозде - 2 бр.
- заквасена сметана 25% - 300 ml;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 1 супена лъжица. л.;
- смачкани ядки - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Комбинирайте всички съставки за тестото, като смесите хомогенно тесто. Поставете в хладилника.
- Нарежете плодове и сушете.
- Разпределете тестото във форма с ниски мъниста, поръсете дъното с гайки.
- Изсипете плодовете.
- Разбийте съставките за пълнене, изсипете плодовете.
- Печете 45 минути на 180 градуса.
- Охладете в отворена фурна, нарязайте напълно охладени.
Касис пай в мултивариантната
Печете вкусен и буен пай с прясно френско грозде ще помогне на домашен асистент в кухнята - multivarka. Печенето в устройството винаги е успешно във въздуха, но без червена кора на повърхността, но този дефект може да се скрие с пудра захар, да се разпредели пълненето над пайката или да се направи нежна и сочна пай-обръщане.
съставки:
- касис - 700 г;
- тръстикова захар - 100 g4
- масло - 50 г;
- нишесте - 50 g;
- брашно - 1,5 броя;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- кисело мляко - 150 мл;
- бакпулвер, ванилин;
- растително масло - 50 мл.
подготовка
- Включете уреда в "Горещ", времето е 25 минути.
- Разтопете маслото, изхвърлете чиста, без каша касина, изсипете захар.
- Изсипете захарта преди карамелизация.
- Изключете режима, добавете нишесте, разбъркайте. Напълно охладете пълнежа в купата.
- Потопете яйцата със захар, добавете масло, последвано от кисело мляко и бакпулвер с ванилин.
- Добавете брашното, разбъркайте, изсипете охладения пълнеж.
- Изсипете тестото над касис.
- Включете "Печене" за 1 час.
- Вземете топлата торта с пара.
Касис пай в микровълновата фурна
Най-бързият пай с френско грозде се приготвя в микровълнова фурна и се нарича "Отчаяние". Delicacy печени на партида, за готвене ви се нуждаят само чаша и няколко прости и достъпни съставки. Лесно и лесно е да създадете отличен десерт за чаша кафе на закуска. Броят на съставките се изчислява на 1 порция.
съставки:
- брашно -50 g;
- яйце - 1 брой;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- касис - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, докато се размножите.
- Влезте в брашното, добавете плодовете.
- Смажете чашата с масло, изсипете тестото.
- Печете 5 минути при 700 вата.