Къде се съдържа витамин D?

Витамин D е витамин от слънцето, тъй като ние сме способни да го синтезираме само чрез контакт със слънчевите лъчи. Въпреки това, през зимата ние главно се движи в тъмнината, че сутрин, че вечер, освен това, за развитието на витамин D нашето тяло трябва да бъде минимално покрити с дрехи, и при това условие ние ще се справим, само ако ходим цял ден в студа в студа. През студения сезон е изключително важно да се знае къде се съдържа витамин D.

Продукти |

Като цяло, витамин D се намира в продукти от животински произход:

• херинга;
• треска;
• скумрия;
• сьомга;
• скумрия;
• пъстърва;
• риба и месен черен дроб;
• яйчен жълтък;
• масло;
• мляко;
• заквасена сметана.

Що се отнася до растителните продукти, неговото съдържание е незначително тук:

• гъби;
• царевично масло;
• магданоз;
• картофи;
• семена.

В ежедневното меню на север, където има малко слънца винаги, има традиционно много витамин D. Не е случайно че треската на треската е най-добрият източник на витамин D, това е първото нещо, което идва на ум, когато се споменава норвежката кухня.

Как да съхраняваме витамин D?

Има няколко трика, които ще ви помогнат да запазите показателя за внимателен витамин D на най-високото ниво във всички храни:

• Месото и рибата се размразяват бавно при стайна температура;
• размразявайте, незабавно яжте, не подлагайте на многократно замразяване;
• Поставете зеленчуците само във вряща вода и не им позволявайте да кипнат;
• месото и рибата са най-добре варени на пара или печени във фолио или ръкав;
• много е вредно да се затопля храната няколко пъти;
• месото и рибата не могат да бъдат размразени или напоени във вода, защото с вода ще солите и всички витамини.

облага

Може би, за да ви убеждаваме в необходимостта от внимателно лечение на витамин D, трябва да кажете няколко думи за ползите от него. Първо, без фосфор, няма да се абсорбира нито фосфор, нито калций, нито магнезий. И без тези микроелементи, нашите кости много бързо ще отслабнат и ще станат крехки. Ето защо, витамин D е задължителен комплекс при профилактиката и лечението на артрит, остеохондроза, ракитизъм.

На второ място, нашият слънчев витамин не застрашава имунната функция. Витамин D увеличава продължителността на живота на пациентите със СПИН и също така служи като превенция на рака.

Липсата на витамин D води до постоянна депресия, мигрена, както и влошаване на сърдечно-съдовата система. А витамин D е особено важен за жените, защото те губят много повече калций отколкото мъжете и следователно с повишените нужди от калций се нуждаят от верния си спътник - витамин D.