Лаваш - свежа, много тънка плоска торта от пшенично брашно, най-старият вид хляб, се превърна в истинска находка за съвременните домакини. С негова помощ, подгответе всички видове закуски, различни ролки, включително консервирани храни. Рибата ролка в пита хляб може да стане достоен заместител на скучни сандвичи и канапета както на празничната трапеза и в делничните дни. Целият процес на готвене отнема няколко минути (същото количество се изисква, за да "изчезне" чрез усилията на вашето домакинство). Но все още е необходимо предварително да се приготвят лавашките варели с консервирана храна - преди да ги използвате, трябва да стоите няколко часа в хладилника, така че тортата да е напоена и ролката да е "иззета".
Лаваш се търкаля с риба тон
съставки:
- лаваш - 1 опаковка;
- риба тон в масло - 2 кутии;
- сметано сирене - 1 брой;
- яйце - 2 броя;
- нарязана краставица -1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- Зелените.
подготовка
Изцедете течността от консервираната храна и заменете тонът с вилица. На голям ренде се търкаме яйца, сирене (можете да го замените със 100 г пушено сирене - това е по-пикантно). Добавете към рибата. След това ситно нарязайте лука, краставицата (или 5-8 краставици), зелените. Смесете всичко с майонеза.
Получената маса не трябва да е много течна. Прилагаме я равномерно върху пита хляб. Плътно завъртете ролката. Опаковаме хранителния филм и го слагаме в хладилника за 3-4 часа.
Преди да сервирате, нарязани на филийки с дебелина около 2 см. Разстиламе се върху листа от маруля, които могат да се консумират заедно с тези апетитни лавашки ролки с риба.
Лаваш се търкаля със саури
съставки:
- лаваш тънка - 3 бр.;
- погребан в масло - 1 саксия;
- сметано сирене - 2 бр.;
- домат - 2 бр.;
- майонеза - 200 г;
- чесън - 3 зъба;
- копър - 1 пакет;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Подготвяме три пълнежа:
- Поръсете си разтопеното сирене, изцедете чесъна, добавете половината майонеза и разбъркайте добре.
- Ние го палто с вилица и се разбърква с останалата майонеза.
- Наситно нарязани домати и зеленчуци.
Разстиламе пълнежа на лаваш в същия ред, по който сме подготвили (торта, след това напълване - повторете 3 пъти). Ние въртим ролката в хладилника.
Нарязани на филизи по-добре под остър ъгъл - това е по-красива в среза. Снек-ролки от пита хляб със саура са готови!
Лаваш се върти със сардина
съставки:
- лаваш тънък - 2 бр.;
- сардина консервирана в масло - 2 кутии;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - 200 г;
- лук зелен - 1 куп.
подготовка
Приготвяме две пълнежи:
- Варени яйца и сирене се търкат с фин ренде. Добавете нарязания лук, накиснете майонезата (половината), разбъркайте добре.
- Можем да източим течност от консервирана храна, сардини и да смесим останалата майонеза.
На масата се разстила фолиото, омесете пита хляб и го мазни с първото пълнеж, затворете го с втория лист на лаваш и да се постави втората пълнеж. Сгънете питата на ролка, покрийте с фолио и я поставете в хладилника за 6 часа.
Ролки пита хляб с цаца
съставки:
- Шпрот - 1 банка;
- лаваш тънка - 3 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- майонеза - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- лимон - 1/2 бр.;
- захар -1/2 ч.л.
подготовка
Лук ситно нарязан и маринован в лимонов сок със захар 15 минути. Изрязваме много български пипер, изцеждаме маслото от консервираната храна.
Разстиламе пита хляб върху хранителния филм и равномерно го покриваме с пълнеж (около една трета). Слагаме на върха втория лист пита хляб и го покриваме отново с пълнеж, точно както и с третия. Сгъваме рола, покриваме го с филм и го скриваме в хладилника, далеч от алчните погледи на гладни членове на домакинството. Няколко часа можете да се насладите на закуска на масата!