Лаваш - съдържание на калории

Наскоро бяха публикувани проучвания, които показаха, че хлябът, във всякаква форма или друга форма, присъства във всички национални кухни по света. Тук ще говорим за пита хляб. Авторството на този хляб се приписва на Грузия, Армения, Турция и Иран. Но няма значение къде произхожда лавашът, важно е той да влезе в съвременната европейска кухня. Ние сме свикнали да разделяме лаваш на арменски - плоска дължина на тортата, достигаща един метър, а грузински - буйна, с изразена червеникава кора.

Колко калории са в пита хляб?

Тънкият арменски лаваш е направен от пшенично брашно, вода и сол и можете също така да добавите малко старо тесто за сладкиши. Печете я на горещ железен лист. Калоричното съдържание на арменската лаваш е малко по-ниско от това на грузинския лаваш и е 248 килокалории на 100 грама продукт. Както всеки хляб, лавашът е богат на въглехидрати - 56 г. Мазнините и протеините в него съдържат съответно 11,1 г и 9,1 грама. Георгийският лаваш е направен от мая тесто, което се оказва великолепно. Традиционно, при печене на хляб се използва не само пшенично брашно, но добавете малко царевица. Калоричното съдържание на грузинския лаваш зависи от вида на изпеченото брашно. Средната стойност е 260 килокалории на 100 грама. Хранителна стойност: 8 грама протеини, 1,5 г мазнини Въпреки че калорийното съдържание на тънкия арменски лаваш не е много по-ниско, лекарите му се съветват да ядат по време на диета. Въпросът е, че арменската лаваш се използва основно като основа за различни ролки и рядко като хляб. Така се оказва, че с тегло на торти около 250 г (това е 620 ккал), ние консумираме 150 г (372 kcal) за едно хранене. И грузинският лаваш се използва като бял хляб и можете да ядете пълно ядене на едно ястие Торта и това е 650 килокалории. Друга особеност на арменската лаваш е, че тя може да се съхранява в продължение на половин година, без да губи своята полезност. И грузинският лаваш е твърд като бял хляб.

Коя лаваш да избереш?

Това е въпрос на вкус. Арменският лаваш идеално се подхожда като основа за приготвянето на различни ястия, известният шахмат е пример. В една тънка торта обвивам различни пълнежи, които просто достатъчно въображение. Особено добри са такива ястия за закуска: бързо деликатно питателна. Грузинският лаваш се яде по-скоро като бял хляб. Но за шиш кебап е необходимо да изберете прясна торта с хрупкава кора.