Според статистиката огромен брой хора имат повишено ниво на холестерол. В резултат на това стените на съдовете образуват плаки, което увеличава риска от образуване на кръвни съсиреци. Ето защо е важно да направите менюто си правилно, включително продукти, които намаляват холестерола в кръвта ви. Важно е да се изключат от диетата си животински мазнини, висококалорични млечни продукти, карантия, колбаси и бързо хранене.
Какви храни намаляват холестерола?
Продуктите, насочени към намаляване на концентрацията на лош холестерол в кръвта, имат различен характер и се различават по механизма на действие.
Риба . Съставът на морската и речната риба включва Омега-3. Най-полезните вещества за намаляване на холестерола са в сардини и сьомга. Дневният размер на рибата е 150-250 g, което ще намали нивото на лошия холестерол с около 25%. Можете допълнително да вземате рибено масло, така че една капсула на ден е достатъчна. Полезни са рибата тон, пъстърва, треска и др. Освен това рибата намалява вискозитета на кръвта и общото състояние на тялото. Важно е да се има предвид, че пърженето на риба не е възможно по никакъв начин, тъй като ще унищожи всички полезни вещества.
Зеленчуци . Съставът на тези продукти включва много фибри, витамини и други хранителни вещества, сред които има и полифеноли, които не само намаляват количеството лош холестерол, но и помагат за по-доброто абсорбиране на ненаситените мазнини. Най-добрите зеленчуци са в прясна форма, като например да направят салати и да ги напълнят със зехтин. Обмислете списък на продуктите, а именно зеленчуците, които намаляват холестерола в кръвта:
- Броколи . Съставът включва много влакна, които попадат в тялото, обвиват и премахват вредните мазнини. Дневната ставка е около 400 г.
- Бяло зеле . Полезни антиоксиданти се съхраняват не само в пресни, но и в приготвените зеленчуци, например под формата на задушени или натрошени. За един ден трябва да ядете поне 100 грама.
- Домати . Пресни домати благоприятно засягат състоянието на сърцето, а също и яде 0,5 кг зеленчуци могат да намалят количеството на холестерола с около 10%.
- Фасул . Съставът на такива продукти включва много груби влакна, витамини от група В, пектини и фолиева киселина. Включително фасул, който намалява холестерола и може да намали диетата си с 10%.
- Продукти от зърнени култури . Говорейки за това, какви храни понижават холестерола , не можете да пропуснете кафявия ориз, просото, ечемика и други цели зърна, които съдържат фибри, чието действие вече е било казано. Перфектната възможност за закуска - част от овесена каша, която при ежедневна консумация ще намали нивото на холестерола с около 4%.
Други продукти, които намаляват лошия холестерол:
- Ядки и семена . Съдържат мононенаситени мазнини, които повишават концентрацията на доброто и намаляват нивото на лошия холестерол. Дневната ставка е 30 г. Това включва орехи, бадеми, тиквени семки и лен и лешник.
- Зехтин . Съставът включва много фитостероли, които ви позволяват да намалите количеството лош холестерол. Най-добре е да се даде предпочитание на нерафинирано масло.
- Гъби от стриди . Съставът на тези гъбички е lovastine, което намалява размера на съдовите плаки. Дневната ставка е само 10 грама.
- Плодове . Те съдържат много фибри, което намалява концентрацията на лош холестерол, но всеки плод има свой собствен плюс. Например, в сини сливи и ябълки има антиоксиданти . В авокадо, много фитостероли, така че хранене всеки ден в продължение на три седмици за половин авокадо, можете да намалите концентрацията на холестерол с 15%.