Ламинира, морско зеле или морски жен-шен "покори" или по-скоро запълни съветските гишета през 70-те години - евтини кутии с "салата от водорасли", за да вкусят само като единици, но тъй като в Северното и Черно море този " "Беше неизмеримо, хората" от горе "заповядаха да ядат.
По принцип това е един от малкото случаи, когато политиката на партията и действително полезните свойства на продуктите се комбинират много добре.
Ламинарията е водорасло, което живее 1-2 години. Има около 30 вида водорасли, но в хранително-вкусовата промишленост най-често 3-ламинария е сладка, японска и палмато-дисектирана.
Благоприятните свойства на водораслото са добре известни в Средното царство. Жените, благородни и бедни, веднага след доставката представиха нов лист от водорасли, който трябваше да яде. След това й беше разрешено да нахрани бебето, защото благодарение на водораслото майчиното мляко трябвало да бъде напълнено с всички необходими хранителни вещества.
Но това далеч не е единственият аргумент в полза на водораслите.
Полезни свойства на водорасли
Нека да започнем със състава и с витамин водорасли:
- витамини В1, В2, В12;
- витамини С, А, D, Е;
- полизахариди - високомолекулен ламинарин, манитол;
- йодид;
- соли на натрий, калий, бром, желязо, манган;
- растителни протеини.
Първото нещо, което е известно с водорасли, е йод. Разбира се, това е за попълване на йоден дефицит и се препоръчва да се консумира тази храна колкото е възможно по-често, всъщност характерната миризма на йод на морето е дело на ламинария, а колкото повече са в това море, толкова по-полезна е морската вода и въздухът на брега.
Поради високото съдържание на йодиди, ламинарията се приема с ендемичен гърч, с нарушения на менструалния цикъл, както и за нормализиране на метаболизма, тъй като йодът регулира способността на организма да абсорбира и абсорбира желязо, калий, натрий и много други.
Ламинарията е продукт с високо съдържание на въглехидрати. Но това не го прави вредно за фигурата. Благодарение на полизахаридите в състава ламинарията помага при хроничен запек, като по този начин ускорява храносмилането и помага да се избегне натрупването на мазнини в кръста, подуване, метеоризъм, болка. Отслабването с ламинария се основава само на слабителния ефект, но за това малко по-късно.
Полезни свойства на ламинарията помагат при заболявания на горните дихателни пътища. Морското зеле е в състояние да премахне радиацията от тялото, като намали вредността на професиите, свързани с работата с радионуклиди. В такива случаи се препоръчва да се правят ежедневни инхалации със сух кафяв прах.
Морската кале е полезна и отдавна се използва в източната част като диуретик, както и лекарства за заболявания на пикочо-половата система на мъжете. Също така помага за почистването на съдовете, премахва излишния холестерол и служи като добра профилактика на сърдечно-съдови заболявания, включително и атеросклероза.
Водораслите отслабват водораслите
Разбира се, такъв полезен продукт не може да помогне да се намери в областта на загуба на тегло. Ламинарията е много нискокалорична - 16 ккал на 100 грама тегло, но тя може да задуши или по-скоро да създаде усещане за ситост.
Подуването в червата на водорасли , както всеки продукт, съдържащ влакна, засяга GIT рецепторите, които при запълване на силата на звука сигнализират мозъка да изключи чувството на глад.
По този начин можете да наситвате само 100 грама водорасли.
За моно диета на калпа трябва да вземете 3 супени лъжици. суха келпа и се излива за една нощ с вряла вода. Сутрин добавете малко морска сол към водата и кипете в продължение на 5 минути.
Това варено зеле е основното ястие, към което можете да добавите бяло варено месо, твърдо сварени яйца. Така че можете да отслабнете цяла седмица, без изобщо да гладувате.
Въпреки това, в допълнение към полезните свойства, има келп и противопоказания:
- не може да се приема по време на бременност;
- това е невъзможно при диатеза, фурункулоза и всякакви хронични кожни заболявания;
- с копривна треска, хепатит, язви, гастрит, холецистит и ентерит - се прилагат само след консултация с Вашия лекар.