Собствениците на супермаркети за хранителни стоки днес предлагат много широка гама от плодове и зеленчуци, сред които често можете да намерите екзотични видове. Не се страхувайте да се поглезите с непознати плодове, защото почти всички от тях са истинско хранилище на полезни съставки. Това се отнася за Momordica, наричана още индийска краставица.
Momordika: полезни свойства
За да разберем какво е толкова полезно за този необичаен плод, достатъчно е да се разгледа неговият състав.
- В плодовете и филизите на Momordica, съдържанието на калий е високо. Този важен елемент осигурява нормална контрактилност на сърдечния мускул и поради това индийската краставица понякога се препоръчва да се добави към храната на хората със заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Екзотичните плодове са много богати на селен. Без участието на този елемент нормалното функциониране на щитовидната жлеза е невъзможно, поради което хората, които периодично допълват диетата си с momordics, имат по-малка вероятност да развият хипотиреоидизъм.
- Необичайният плод е източник на силиций - елемент, участващ в изграждането на костите и мускулите.
- Фосфор - друг елемент в големи количества, съдържащ се в листата и плодовете на Momordica. Следователно, тези, които имат навика да редовно добавят тези плодове към храната си, няма да страдат от намаляване на мозъчната активност.
- Momordica е много богата на витамини, сред които можете да срещнете различни представители на група B. Тези съединения регулират най-важните процеси в тялото - обмен на протеини, мазнини и въглехидрати.
- Индийската краставица е истинско лекарство против стареене! Той съдържа голямо количество витамин Е, за който се знае, че е отличен естествен антиоксидант. Следователно, тези, които обичат да се поглезят с екзотични плодове, може би ще стареят по-бавно и със сигурност няма да имат проблеми с кожата и косата.
- Momordica е източник на витамин А, който ни осигурява нормална визия.
- В плодовете на индийската краставица можете да намерите и много полезни органични киселини: никотинова, фолиева, аскорбинова, пантотенова. Тези съединения са необходими, за да поддържат стените на съдовете в добро състояние, нормалната работа на мозъка и потока от основни биохимични процеси.
Разбира се, това не е всичко, което може да бъде полезно за нашия екзотичен плод. Употребата на Momordica е наистина неоспорима, защото дори от нея се приготвят лекарства. Momordica с диабет се препоръчва особено, тъй като има способността да стимулира производството на инсулин и по този начин помага да се нормализират нивата на глюкозата в кръвта. Тя има momordica и други интересни свойства, например, наскоро беше открито, че съдържа вещества, които потискат туморния растеж. Това означава, че хората, които периодично използват momordica, са по-защитени от развитието на онкологични заболявания.
Някои диетолози съветват да се добави индийска краставица към обичайните ястия, които губят тегло, защото изобилието от витамини и минерали в нея
Кой не се препоръчва?
При определени условия, momordica е не само добра, но и вреда. Първо, за да станете по-здрави, не се опитвайте да ядете колкото се може повече плодове. Те съдържат много активни вещества и тяхното предозиране няма да доведе до нищо добро. На второ място, яденето на този плод е противопоказано при бременни жени, тъй като съединенията, образуващи се в съединението, могат да предизвикат преждевременно раждане. Най-накрая, по-добре е да опитате внимателно momordica с тези, които са склонни към хранителни алергии.