Хората, които се опитват да се придържат към правилното хранене или са склонни да губят тегло, след като използват различни ябълкови диети, обикновено искат да знаят колко въглехидрати в този плод.
Ябълките са не само полезен и много вкусен плод, но и източник на енергия, тъй като средно 100 грама от този плод съдържа до 13,5 грама въглехидрати.
Въглехидрати в ябълките
Въглехидратите са органични вещества, благодарение на които нашето тяло е изпълнено с енергия. Има два вида: прости и сложни.
Простите са:
- Глюкоза . Той играе решаваща роля в поддържането на метаболизма , а липсата на глюкоза влошава благосъстоянието на човека, причинява раздразнителност, сънливост, слабост, води до намаляване на работоспособността и понякога предизвиква загуба на съзнание. Количеството на този вид въглехидрати в ябълка на 100 грама е 2,4 г.
- Фруктоза . Този прост въглехидрат има положителен ефект върху мозъчната активност, помага бързо да се възстанови след тежко физическо натоварване и има общ укрепващ и тонизиращ ефект върху цялото тяло. В 100 грама ябълки има приблизително 6 грама фруктоза.
- Захароза . Това вещество е представено като съединение на глюкоза и фруктоза. Захарозата дава на тялото ни енергия и сила, подобрява мозъчната ефективност, защитава черния дроб от токсини. 100 грама ябълки съдържат повече от 2 грама от този въглехидрат.
Към комплекса са:
- Нишесте . Този въглехидрат работи на стомаха и дванадесетопръстника, намалява нивото на вредния холестерол, помага да се възстанови доста бързо след последиците от алкохолното отравяне. Въпреки че съдържанието на този уникален въглехидрат е минимално при ябълките, на 100 грама плодове, само 0,05 г нишесте, ползата от него е много осезаема и значима за здравето ни.
- Fiber . Той увеличава броя на полезните чревни бактерии, което подобрява процеса на храносмилане, както и почиства организма,
премахване на токсините и вредните радикали от него. В 100 г ябълки съдържа 2,4 г от този комплекс въглехидрати.
Съдържанието на въглехидрати в различни сортове ябълки
Със сигурност съдържанието на въглехидрати в този плод зависи пряко от сорта. Ето няколко примера:
- на 100 грама зелена ябълка представляват 8,8 грама въглехидрати;
- 100 грама червена ябълка представляват 10,1 грама въглехидрати;
- на 100 г ябълка "Златна" има 10,7 г въглехидрати;
- 100 грама от ябълката "Semerenko" представляват повече от 9 грама въглехидрати.