Солените краставици правят ястията, в които са включени, по-пикантни и вкусни. По-долу чакате рецепти за салати за готвене с кисели краставички.
Картофена салата с кисели краставички
съставки:
- картофи, варени "в униформа" - 5 броя;
- лук - 100 г;
- нарязани гъби - 150 г;
- кисели краставички - 400 г;
- прясно смлян черен пипер - щипка;
- нерафинирано слънчогледово олио - 50 ml;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Картофи, кисели краставички, лук и гъби се нарязват на кубчета. Добавете натрошените зеленчуци от магданоз. Свързваме всички съставки, подправяме салатата с черен пипер, растително масло и смесете!
Червена салата с кисели краставички
съставки:
- черен дроб - 600 g;
- лук - 120 г;
- моркови - 450 г;
- осолена краставица - 350 г;
- чери домати - 5 бр.;
- яйца от пилета - 2-3 бр .;
- лека майонеза - 150 г;
- сол.
подготовка
Черният дроб се почиства от филмите, моите, го слагаме в тенджера и готвем до готовност. След това черният дроб се охлажда и се раздробява с тънки сламки. Морковете кипят, чисти и три на ренде за моркови на корейски. Варени яйца нарязват малки кубчета. Ние почистваме лука и настъргваме малки кубчета. Ако искате да премахнете горчивия послевкус, ще го напълним с вряла вода. Солени краставици, нарязани с пръстени, а една от тях е оставена цяла - е необходима за украса. Свързваме моркови, черен дроб, лук и яйца, слагаме майонеза, сол и смесваме. На върха на салатата с черен дроб и кисели краставички ние украсяваме с чери домати, краставици и моркови.
Шахчарски салата с кисели краставички
съставки:
- говеждо - 0,4 кг;
- кисели краставички - 300 г;
- лук - 200 г;
- моркови - 250 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 30 г;
- сол.
подготовка
Нарязахме говеждо месо с тънки сламки. Най-лесният начин да направите това е, ако месото е леко замразено. Моркови също се отрязват сламки и лук - полускъпоценни камъни. Сварете говеждо в минимално количество масло в тиган с тефлоново покритие. Слагаме вареното месо в гевгир, така че остатъците от маслото да се източат. По същия начин, подгответе лука и моркови - индивидуално се запържва малко, а след това - в гевгир. Разбъркайте готовите съставки, добавете краставиците, нарязани на останалите съставки със сламки, нарязан чесън и майонеза. Добър микс и всичко, можете да сервирате салата на масата! Е, по-добре е да го поставите в хладилника - салатата ще вкуси по-добре!
Сапунена пуф с надени краставици
съставки:
- цвекло - 200 г;
- кисели краставички - 450 г;
- моркови - 200 г;
- картофи - 150 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- пилешки яйца - 1-2 броя;
- заквасена сметана 15% съдържание на мазнини - 150 g;
- майонеза - 240 г;
- зелен лук - 30 гр.
подготовка
Зеленчуците (картофи, моркови и цвекло) се вари точно в кожата, след което се охлаждат и се смилат с голяма ренде. Солени краставици, твърдо сирене и яйце, варени твърдо сварени, смачкани по същия начин. В майонеза, добавете заквасена сметана. Ако е необходимо, подсуливаем и се разбърква. Съставът се състои от слоеве: картофи, моркови, туршии, цвекло, твърдо сирене и яйца. Всички слоеве се намазват с подготвен сос. На върха на проста, но вкусна салата с кисели краставички, поръсени с нарязан зелен лук.
Вкусна салата с кисели краставички
съставки:
- пушено пиле - 200 г;
- лук - 100 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- кисели краставички - 280 г;
- майонеза;
- зеленчуци от магданоз;
- растително масло.
подготовка
Шампаньоните се нарязват на малки парченца, а лукът - половин пръстени. Сложете и двата продукта заедно докато сте готови. Пушено пиле и кисели краставички нарязани на кубчета. Свързваме всички съставки, добавяме майонеза и смесваме. Украсяваме салата с листа магданоз и полукръгли осолени краставици.