Леща с гъби

Много често искам да разнообразим менюто си и да подготвя нещо оригинално, необичайно и лесно. Искаме да ви предложим вкусно решение за тази трудна задача - леща с гъби. Това е не само невероятно вкусно, но и много полезно. В края на краищата тя съдържа много важни минерали, аминокиселини и витамини. Поради състава си, лещата може да активира и регулира всички биохимични процеси в тялото ни. Хранителните специалисти препоръчват използването му най-малко веднъж седмично и се използват като алтернатива на обичайния за нас ориз. Така че, без да губите време, нека разгледаме рецепти за готвене на леща с гъби.

Леща с гъби в мултивариантната

съставки:

подготовка

Как да готвя леща с гъби? Вземете лука, почистете и нарязани на половин пръстени. Bulgarian pepper, отстранете семена и нарязани заедно с гъби и домати в тънки ивици. След това поставете multivark в режим "Печене" за 20 минути, излейте купа с растително масло и добавете лук. След 10 минути разбъркайте и добавете нарязани гъби. Ние се подготвяме до изтичане на този режим.

Сега поставете програмата "Пилаф", излейте измитите леща, добавете домати, български пипер и сол на вкус. Всички внимателно се разбърква, излива вряща вода. Това е всичко, пилаф от леща с гъби се оказва много апетитни, вкусни и полезни!

Леща с шафран

съставки:

подготовка

Лещите се накисват в студена вода за около 6 часа. След това изцедете водата, изсипете свежа, сол, сложете бавен огън и гответе докато сте готови. Този път почистваме лука, морковите. Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите се разтриват върху голяма ренде. Запържете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво. След това добавете консервираните нарязани гъби. Сложете всички минути 2. Поставете доматената паста и разбъркайте. След това изцедете водата от лещата, оставяйки малко бульон. Към него добавяме печени зеленчуци, изсипваме в бульона.

Довеждаме до кипене, изсипваме зеленина. Покрийте капака и го оставете да престои около 5 минути. Изключително вкусно и здравословно ястие е готова да служи!