Scherbet с лимон може да представлява както освежаваща напитка, така и замразен десерт - и двете не са толкова подходящи през лятото. Ще разгледаме възможни рецепти от шербет с лимон, които ще ви помогнат в случай, че ви измъчват топлината или жаждата.
Лимонов шербет - рецепта
съставки:
- захар - 1 1/4 от изделието;
- лимонов пилинг - 2 ч.л.
- сол - щипка;
- вода - 1 1/2 позиции;
- лимонов сок - половин век;
- водка (по избор) - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Преди да направите лимонов шербет, използвайте кафемашина или силен миксер, за да победите захар, сол и лимонова кора. Ако победите масата в миксер, след като смесите сухите съставки, започнете да наливате лимонов сок, вода и водка в купата на устройството, ако нямате смесител, просто комбинирайте всички съставки, докато захарните кристали се разтвори. Полученият разтвор се оставя да се охлади в продължение на 4 часа, след което се излива в сладолед и се приготвя шербет.
Ако нямате сладолед, замразявайте шербетата директно във фризера, разбърквайки съдържанието на контейнера на всеки 30-40 минути
Слабка от сладолед с босилек
съставки:
- вода - 2 броя;
- захар - 2 артикула;
- листа босилек - половин век;
- лимонов сок - 1 елемент;
- лимонов кора - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Смесете водата със захар в тиган на средна температура. Оставете сместа да заври, като разбърквате непрекъснато с миксер, след което намаляваме топлината и продължаваме да го готвим още 5 минути, като сместа непрекъснато се разбърква, докато захарта се разтвори. В получения сироп добавете натрошени листа босилек и извадете сместа от огъня, като я охладете до стайна температура. Охладеният сироп се поставя в хладилника в продължение на 2 часа, след което се филтрира през сито и се смесва течността с лимонова кора. Напълнете сиропа в машината за приготвяне на сладолед и подгответе шербет в нея, след това разстийте сместа във фризера и го охладете в продължение на 2 часа.
Ако няма производител на сладолед, просто смесете шербета във фризера на всеки 30-40 минути.
Пийте лимонов шербет
съставки:
- захар - 1 елемент;
- вода - 1 елемент + 2-3 позиции;
- лимонов сок - 1 супена лъжица.
подготовка
Първо, варете сиропа, като комбинирате захарта с чаша вода в тенджерата. Веднага след разтваряне на захарните гранули, отстранете сиропа от огъня, разбъркайте го с лимонов сок и охладете до затопляне. След това разреждаме захарния сироп с ледена вода и слагаме напитката в хладилника за 30-40 минути. Сервираме се с лимонови резени и ледени кубчета. Приятно охлаждане!