Тортите с плодове са удоволствие, което всеки обича без изключение, затова плодовите торти често се приготвят вкъщи и се поръчват в сладкарница. Голямото разнообразие от рецепти, в които можете лесно да се объркате, обаче, малко усложнява готвенето у дома, особено за тези, които не са особено силни в сладкарството. Ето защо в рамките на тази статия сме събрали за Вас няколко прости и гарантирани вкусни рецепти, така че да можете да практикувате у дома си.
Плодова торта с банан и карамел - рецепта
съставки:
За бисквити:
- брашно - 340 г;
- захар - 260 g;
- канела от земята - 4 г;
- бананово пюре - 375 g;
- масло - 225 г;
- яйца - 6 бр.
За крем:
- извара сирене - 250 г;
- сметана за разбиване - 250 ml;
- мед - 90 гр.
За карамел:
- гранулирана захар - 220 g;
- вода 80 g;
- крем - 80 г;
- ром - 30 мл.
подготовка
Преди да приготвите плодова торта, загрейте фурната до 160 ° С. Смажете 4 форми за печене (18-20 см).
Започваме да приготвяме тестото със смес от сухи съставки. Ние комбинираме брашното със захар и канела, добавете банан пюре, разтопено масло, малко мед, ром, ванилия и яйца на суха смес. Смесете всичко в едно хомогенно тесто, изсипете се в матриците и се печете в продължение на 25 минути. Ние се охлаждаме напълно.
За крем, сметана сметана на твърди върхове и добавете към тях извара сирене с мед, като се разбърква възможно най-внимателно.
За да направите карамел, изсипете захар в сайте, пригответе го, гответе карамел на златист цвят, добавете крем с ром и го охладете.
Смажете тортата със сметана, поръсете карамела и сервирайте тортата с бисквитена плод на масата.
Вино сирене и плодова торта без печене
съставки:
За тортата:
- бисквитки - 220 г;
- разтопено масло - 100 гр.
За изпичане на извара :
- домашно сирене - 700 г;
- ванилин;
- гранулирана захар - 120 g;
- смес от плодове и плодове;
- мастен крем - 300 мл.
подготовка
За да подготвим базата от бисквитите за нашата торта, вече приготвените бисквити трябва да се смилат на трохи с блендер, смесени с трохи и разтопено масло и да се разпространят на дъното и стените на избраната форма.
Извара къри сирене се смила през сито, за да получите хомогенна смес от пастообразна консистенция. Смесете извара със сметана до фиксираните върхове, добавете захар и нарязани плодове и плодове. При това приготвянето на плодовата кейка свърши, остава само да се оформи получената смес в подготвената основа и да се остави тортата в хладилника за 1 час.
Бисквита Плодова торта - рецепта
Както вече видяхме, подготовката на плодова торта у дома не е толкова трудна. И какво да кажем за истински сладкарски продукт като дъгова бисквита, пълна с плодове?
съставки:
За бисквити:
- брашно - 160 г;
- захар - 70 g;
- бакпулвер - 6 g;
- растително масло - 60 ml;
- яйца - 4 броя;
- вода 60 ml;
- хранителни оцветители - 5 бр.
За крем:
- крем за разбиване - 625 ml;
- стабилизатор за крем - 2 сашета;
- прахова захар - 40 g;
- плодове и плодове.
подготовка
За тестото смесете брашното с бакпулвер и захар. Отделно свържете яйчените жълтъци с вода и масло. Разбийте останалите бели в твърда пяна. Разбъркайте сухите и течни съставки и внимателно добавете протеиновата пяна към полученото тесто.
Разделете тестото на 5 части, разбъркайте всеки с капка хранителна боя на избрания цвят и изсипете в готови форми. Печете бисквити за около 20 минути при стандартна температура от 180 ° С.
Охладените бисквити смазват сметаната на базата на сметана със захар на прах и стабилизатор на сметана. В допълнение към сметаната във всеки от слоевете поставете парчета плодове и / или плодове. Покриваме тортата с остатъците от крема отвън и също украсяваме. Преди да сервирате, бисквитната торта с плодов пълнеж трябва да стои в хладилника за около час.