По време на Великия пост, всеки иска да разнообрази менюто си и да яде не само пиперки по водата, но и вкусни сладкиши. Ще ви кажем как да приготвите сладък морков торта без да нарушите правилата.
Рецептата за сладък морков пай
съставки:
- брашно - 485 g;
- моркови - 205 г;
- растително масло - 105 ml;
- захар - 105 g;
- лимонов сок - 10 ml;
- сода - 5 g;
- мед течност - на вкус.
подготовка
Морковете се измиват, почистват, разтриват се върху рендера, добавят се захар и внимателно се разтриват масата, докато се разпредели сокът. След това изсипваме зеленчуковото масло, изстискваме сока от лимон и добавете на брашното, смесено със сода за печене на порции. Разстиламе тестото в специална форма и го изпращаме в горещата фурна за 25 минути. Печете сладка моркова торта на червеникава коричка, след което я разточете с течен мед и я поднесете за чай.
Морков парче с моркови
съставки:
- моркови - 515 грама;
- крем от грис - 205 г;
- брашно - 205 г;
- захар 215 g;
- ванилин - 1 саше;
- вода 155 ml;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- маргарин постно - 155 гр.
подготовка
Мунк се изсипва в купа, излива се с топла преварена вода, разбърква се и се оставя за подуване в продължение на 20 минути. Без да губим време, почистваме морковите, изплакваме, смиламе го и го забъркваме със захар, докато сокът бъде изолиран. Пресяваме брашното през филтър с бакпулвер и ванилин. Маргаринът се стопява в микровълнова фурна и се оставя да се охлади до стайна температура. След това смесете всички съставки и излейте готовото тесто в мазна форма. Печем тортата за 35 минути при температура 185 градуса.
Морков и портокалов пай
съставки:
- портокалов сок с пулп - 225 ml;
- захар 205 g;
- моркови - 2 броя;
- пшенично брашно - 165 г;
- рафинирано масло - 125 ml;
- орехи - на вкус;
- сода - щипка.
подготовка
Ядките се отстраняват от черупката и се нарязват с малки парченца малки ножове. Леко ги запържете в сух тиган. Захарта се изсипва в купа, изсипва се в растително масло, сок и се разтрива. Ние отлепваме морковите на ренде. Брашното се пресява през сито с ванилин и сода. Добавете морковите към сладкия сок и постепенно разбъркайте ядките и разбъркайте брашното. Покриваме формата за печене с растително масло, разтваряме тестото с лъжица и го изпращаме на отопляемата фурна. Печете ориз с орехи за около 40 минути, след което го охладете, нарязайте на парчета и го поднесете на масата.
Морков и ябълков пай
съставки:
- моркови пресни - 205 г;
- захар - 125 г;
- Ванилин - по вкус;
- растително масло - 115 ml;
- хранителна сода - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок;
- брашно - 415 g;
- пресни ябълки - 2 бр.;
- фин прах от захар - по желание;
- канела на прах - на вкус.
подготовка
Взимаме пресни моркови, измиваме, почистваме и разтриваме ренде на пъпеш. След това добавете растителното масло към растителното масло и изсипете захарта. Смесваме всичко, а след това изхвърляме содата, която е гасена с лимонов сок. Пшеничното брашно се пресява предварително и постепенно се внася в сместа от моркови. Добавете ванилин на вкус и
След това вземаме червени ябълки, изплакваме ги, ги отлепваме от гъстата коричка и нарязваме филийки. В долната част на формуляра, намазани с масло, оформят парчетата плодове, поръсва се с изобилие от ванилова захар и канела. Отгоре разпределете тестото, изравнете го, го натиснете добре с чисти ръце и го изпратете в добре загрята фурна за около 25-30 минути. В края на краищата, нежният сладък морков пай е готов. Разрязваме го на малки порции, ние го украсяваме със захар на прах по желание и каним всички на парти на чай.