Днес ще разкажем на читателите как да готвят сочно месо в съчетание с узрели портокали, което ще навреди на всеки банкет и домашен празник. Това горещо ястие може да се счита за наистина екзотично и необичайно за градовете, но няма да остави никой безразличен.
Печено месо с портокали
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- портокали - 2 броя;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- Сол, черен пипер и подправки - на вкус.
подготовка
Месото се размразява, промива се със студена вода и се суши при стайна температура. След това правим дълбоки разрязвания и разтривайте цялото парче със сол и подправки. След това измиваме портокалите добре, нарязваме ги на кръгове и изваждаме всички кости. Лукът, от своя страна, се обелва и леко олющен с пръстени.
След това последователно нарязани разфасовки в кръговете на месото от портокали и пръстени от лук. След това поставете говеждото месо в мазнина, изсипете вода и покрийте с фолио. След това пробийте фолиото на няколко места и поставете формата в предварително загрята фурна за 180 градуса за час и половина. Преди да сервирате, подгответе ястието на салатните листа, украсете с домати и зеленчуци.
Добавете някои зеленчуци, ако желаете, от гореща чиния, можете да направите салата с месо и портокали, нарязвайки говеждо месо.
След като се научих да готвя задушено с портокали, е време да научим нови техники за готвене. Този път запазихме рецепта за пикантно пържено месо с портокали.
Рецептата за печено месо с портокали
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- портокали - 2 броя;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
- зелен магданоз - 1 куп;
- растително масло - 2 супени лъжици. л;
- Сол, черен пипер и подправки - на вкус.
подготовка
Месото се размразява, измива се под студена вода и се вари, докато се изпече на слаб огън в осолена вода.
След това изплакнете портокалите, извадете камъка, нарязайте плодовете в кръгчета и го поставете на върха. И след това украсяваме ястието с фино нарязаните пресни билки. Сезон на вкус. Ако е необходимо, изсипете водата в тигана и изгаси говеждото месо за 15 минути под затворения капак за по-голяма сочност. Гарнитурата е добра за варен ориз . Съгласно тази рецепта, месото с портокали може също да бъде приготвено в многообразна форма.