Punch е колективното име на цяла група алкохолни напитки с плодов сок в състава му, които се сервират в студена или гореща форма. По-голямата част от удара се сервира на бюфет в огромна купа с парчета плодове, чийто сок се използва за приготвяне на напитки. Въпреки традицията е допустимо да се приготви и да сервира безалкохолен удар, затова решихме да предоставим няколко варианта на тази класическа напитка за тези, които не пият алкохол.
Безалкохолен удар с плодове
съставки:
- боровинки - 125 г;
- малини - 125 г;
- Ягода - 250 г;
- сок от червена боровинка - 1,5 литра;
- лимон - 1,2 л;
- вар - 1 брой;
- лед кубчета.
подготовка
Почиствам моите плодове и ги изсуша. Ягодите се нарязват на половинки или квадратчета, в зависимост от размера, а боровинките и малините се поставят изцяло в една купа. Напълнете плодовете със смес от месо и лимонада, след което оставете в хладилника за 1 час.
Лаймът се нарязва на тънки филийки и се поставя в купа с питие. Ако желаете, добавяме семки от лед към удара.
Безалкохолни топъл удар - рецепта
съставки:
- черен чай - 3 сашета;
- вряща вода - 1 л;
- сок от ябълка - 1 елемент;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ананас - 400 г;
- ябълка - 1/2 бр.
подготовка
Поставяме чашите в топлоустойчива купа и я напълваме с вряла вода. Оставете чая да се варя за около 5 минути, след което вземете торбите и се разтваря в топла вода захар. Прибавяме напитката с ябълков сок, тънки ябълки и ананас.
Неалкохолен удар с ябълки
съставки:
- ябълка лимонада - 1,5 л;
- пъпеш - 1/2 броя;
- пъпеш - 1/2 бр .;
- ябълки - 2 броя;
- мента - 1 куп.
подготовка
Отстраняваме пъпеш и пъпеш от семена и кори и нарязани на кубчета. От ябълките премахваме сърцевината и я нарязваме на тънки филийки. Наситайте мента, за да отпуснете аромата. Напълнете плодовете с лимонада на ябълка и допълнете парчетата лед.
Как да си направим безалкохолно питие с джинджифил?
Джинджър Але е безалкохолна напитка, която също лесно се приготвя у дома. Няколко супени лъжици але ще направят удара по-ароматен.
съставки:
- портокалов сок - 1 елемент;
- сок от ябълка - 1 елемент;
- джинджифил але - 2 супени лъжици. лъжици;
- листа от мента - 1 куп;
- Ягода - 1 шепа;
- лимонада - 2 супени лъжици.
подготовка
Смесете портокалов и ябълков сок, добавете джинджифил. С ягоди, нарязани на стъблото, нарязани плодове в квартали и ги сложи в смес от сокове. Разреждаме напитката с лимонада и я допълваме с нарязани листа от мента.
Неалкохолен удар у дома с тропически плодове
Феновете на екзотиците се предлагат да направят удар с тропически плодове. За тази рецепта можете да използвате както пресни, така и консервирани плодове.
съставки:
- ананас - 1/2 бр.;
- ябълка - 1 брой;
- страстен плод - 2 бр.;
- вар - 1 брой;
- лимонов сок - 1/4 от века;
- джинджифил але - 1/2 ст .;
- ябълка лимонада - 750 мл;
- сок от манго - 1 л;
- листа от мента, лед - за подаване.
подготовка
Ананас пулп, нарязан на кубчета. Изваждаме ябълката от ядрото и я нарязваме с тънки пластини. Извличаме целулозата от страстните плодове и смесете я с приготвени плодове. Изсипете цялото ябълково лимонада, добавете сока от манго, вар, малко джинджифил, а най-накрая украсете напитката с лимонени филийки и свежи листа от мента. В горещ ден можете да поставите малко лед в удара.
Неалергична краставица
съставки:
- краставица - 1 брой;
- оранжево - 1/2 броя;
- лимон - 1 брой;
- Ягода - 1 шепа;
- мента - 4-5 клона;
- лимонада - 600 мл.
подготовка
Краставици, нарязани на тънки резени или ленти, предварително, ако е необходимо, премахване на кожата. Портокалите също са нарязани достатъчно тънки и поставят резена в дълбока купа за удар. Там поставяме квартали на плодове и ситно нарязан ментов. Напълнете цялата лимонада и сервирайте, добавете напитките за лед.