Пилето е достъпно и обичано от много продукти. Има много различни варианти за готвене на тази птица. Ще ви кажем как да готвите пиле с портокалов сок. Приготвеното ястие става пикантно, необичайно, но е много вкусно.
Пилешка рецепта в портокалов сок
съставки:
- пиле - 1,5 кг;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- портокали (големи) - 3 броя;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол.
подготовка
На първо място пилето ми, на няколко места с остър нож правим пробиви, разтриваме го със сол и докато се оттегляме. Сега нека започнем да готвим портокалов сос. На един портокал внимателно отлепете кората с ленти. От всичките 3 портокала се изцежда сокът. Добавете захар, мед, жар и варете около 10 минути. Получената смес се охлажда, отстранява се шума и се прибавя горчица и соев сос. Добре разтрийте пилето със соса навътре и навън. Ние обвиваме трупа в фолио и при температура от 180 градуса се пече във фурната за около 1 час. Готово пиле се нарязва на малки порции и се налива останалият сос.
Пиле с портокалов и лимонов сок
съставки:
- пилешки гърди - 1.2 кг;
- портокалов сок - 120 ml;
- лимонов сок - 60 ml;
- червен пържен пипер - 1 кутия (340 г);
- чесън - 1 карамфил;
- масло - 30 г;
- листа босилек - 15 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Чесънът от чесън е нарязан на ситно. И го слагаме на дъното на мухъл, в който ще изпечем пилето. След това комбинираме лимон и портокалов сок. Половината от получената смес се излива също в матрицата.
Харесахме нашата рецепта, препоръчваме също да опитате пиле в сос от червени боровинки , което със сигурност ще украси празничната трапеза