Ако имате нужда да подготвите бърза и удовлетворяваща закуска за празника, вземете удобна закуска на пътя или на работа или просто направете бърза закуска - лавашката ролка ще дойде на помощ. Простата пшенична торта перфектно задържа пълнежа и соса, лесно се сгъва и поддържа формата. В рецепти по-долу, ще отдадем почит на този прост продукт, като направим лаваш ролки.
Рецептата за лаваш ролка с червена риба и бекон
съставки:
- филе от сьомга - 480 г;
- лилав лук - 25 г;
- пипер jalapeno - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън карамфил - 1 брой;
- узряло авокадо - 1 бр.;
- бекон - 4 ленти;
- лимонов сок - 15 ml;
- зелен колан - 1 супена лъжица. лъжица;
- питка.
подготовка
Поръсете филетата с масло, поръсвайте с щипка морска сол и се печете за 18-20 минути на 180 градуса. Охладете сьомгата от кожата и я разглобявайте на големи парчета.
Котлетът се къса, прибавя се скилидки чесън и се набива в паста със сол. Подправете макароните с пюреното авокадо, карамфил, лук и лимонов сок. Полученият сос, гуакамоле, се слага на цялата повърхност на ливашките листа, отгоре се слагат филийки риба и хрупкави ленти от пържен бекон. Остава само да хвърляте пита хляб и можете да започнете дегустация.
Лаваш ролка с консервирана розова сьомга
съставки:
- лист пита хляб;
- козе сирене - 75 г;
- каперси - 7-10 броя;
- шепа черешови домати;
- Зелените на рукола и салата - на вкус;
- консервирана розова сьомга - 55 гр.
подготовка
Първо, подгответе всички използвани съставки: изплакнете салатата и ръкока, домати, на базата на техния размер, нарязани на половинки или четвъртини. Каперките също леко се смилат и комбинират с козе сирене. Ако последният продукт не ви е удобен за вкус, можете да го замените с обикновено кремообразно, извара или дори обикновен топено сирене. Смажете сместа със сирене с повърхността на листата, покрийте я с маруля и рукола, разстилайте домати и консервирана риба отгоре. Рулетка от пита хляб със сьомга и сирене остава само да се търкаля и можете да опитате.
Лаваш ролка с червена риба и зелена салата
съставки:
- пушена сьомга - 320 г;
- лилаво зеле - 75 г;
- лилав лук - 45 г;
- стрък от целина - 1 брой;
- моркови - 50 г;
- пушена червен пипер - 5 г;
- майонеза - 45 г;
- лаваш листове.
подготовка
Нашинковско зеле, смесете го с останалите зеленчуци: настъргани моркови, тънки луковици и целина. Комбинирайте майонезата с пушената червен пипер и подправете салата със соса. Разстилайте салатата между листовете за хляб пита, нанесете нагоре филийки сьомга и хвърлете плоските торти в стегнати ролки.
Сваляне на сирене извара лаваш и сьомга
съставки:
- извара сирене - 55 г;
- сладка горчица - 5 г;
- чесън карамфил - 1 брой;
- зелени копър - 1 супена лъжица. лъжица;
- авокадо - 2 броя;
- осолена сьомга - 65 г;
- домат - 35 г;
- сладък пипер - 35 гр.
подготовка
От извара сирене, сладка горчица, копър и настъргана чесън паста правят хомогенна маса за смазване на повърхността на пита хляб лист. На върха на слоя извара сирене в редица слоеве се поставят нарязани зеленчуци и филийки сьомга. Свалете пита хляб в ролка и нарязани на малки парченца.
Лаваш ролка със сьомга и краставица
съставки:
- лаваш - 1 брой;
- сметано сирене - 45 г;
- 1 лимонова кора;
- зелени копър - 5 г;
- една шепа бобови кълнове;
- краставица (голяма) - 1 брой;
- слабо осолена сьомга - 125 г.
подготовка
Комбинирайте крема сирене с цитрусова кора, зеленчуци и прясно смлян пипер. Смажете сиренето с лилав лист, поставете на върха шепа кълнове и нарязайте краставицата на ленти. Ястието ще стане нарязани на червена риба, след което лавашът може да бъде превърнат в ролка.