За тези, които по някаква причина не са позволени да ядат яйца или просто не са ги намерили в хладилника, но искате да ядете сладки и вкусни сладкиши, днес ще разкажем в нашите рецепти как да готвите овесени бисквити без яйца.
Рецепта за бисквити от овесена каша, без яйца с ябълки
съставки:
- люспи от овесена каша "Херкулес" - 350 г;
- брашно - около 7 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1/3 ч.л .;
- масло - 145 г;
- кафява захар - 200 g;
- сода, гасена с оцет - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана - 50 ml;
- ябълка - 1 брой;
- земята канела - на вкус.
подготовка
За да направите чудесни бисквити овесена каша без яйца, изсушете овесените люспи в тиган на най-малкия огън за около петнадесет минути, като се разбърква постоянно. След това ги смилат в брашно с миксер, кафемашина или месомелачка.
В отделна купа комбинирайте омекотеното масло, заквасена сметана, захар, сол, канела, сода, гасени с оцет и разбъркайте до гладка, накрая добавете настъргана ябълка и я разбъркайте. Изсипете натрошените овесени люспи и омесвайте тестото. Сега добавете брашното и постигнете желаната консистенция за удобно образуване на бисквитки.
Поставете малко количество тесто върху покрития с брашно лист и с пръсти, потопени в брашно, образуват кръгли бисквити. Слагаме тигана в предварително загрята фурна на 180 градуса за около петнадесет минути.
Меките горещи бисквити се охлаждат, втвърдява се и става хрупкава и фина на вкуса.
Овесени бисквити без яйца и масло
съставки:
- овесени люспи - 300 г;
- гореща вода - 100 ml;
- рафинирано растително масло - 100 ml;
- кафява захар - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка;
- круша - 1 брой;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- Ядки - на вкус;
- стафиди - на вкус;
- захаросани плодове - на вкус;
- семена - на вкус.
подготовка
Овесените люспи се изсипват в купа, излива се гореща вода и растително масло, добавя се кафява захар, разбърква се добре и се оставя за подуване в продължение на един час. Разстилахме се в тестото счупени ядки, стафиди, ситно нарязани захаросани плодове, семена, настъргана круша на рендера, разбъркайте и нанесете малко количество смес с лъжица върху тавичка с макаронена хартия за печене. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за двадесет минути.
Овесени бисквити без яйца на кисело мляко с извара
съставки:
- пшенично брашно - 1-1.5 чаши;
- люспи от овесена каша "Херкулес" - 1 чаша;
- масло - 100 г;
- гранулирана захар - 70 g;
- мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- кефир - 100 ml;
- сирене - 100 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- канела - 1 чаена лъжичка.
подготовка
За начало смесете в купа с овесени люспи, бакпулвер, сол, захар и канела. След това изсипваме на суха маса разтопено масло, течен мед и кисело мляко, разбъркваме, добавяме извара и постепенно изсипваме пресятото брашно, смесваме достатъчно дебело тесто, което е трудно да се смеси. Поставяме малко количество в тава за печене, намазана с масло, и ние създаваме бисквити с желания размер с помощта на ръце, напоени с вода. Печете в предварително загрята до 195 градуса фурна за двадесет минути.