Сладоледът може да се приготви на базата на различни съставки. Предлагаме да използвате обичайната сметана за този деликатес днес. Сладоледът е много питателен и вкусен и ние ще ви кажем как да го направите от заквасена сметана.
Сладолед от заквасена сметана у дома
съставки:
- заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 100 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Плодов пълнеж - на вкус;
- вафлени торти или чаша - 6 бр.
подготовка
Заквасената сметана се поставя в контейнер и се бие със смесител. Постепенно добавете захар и камшик. Поставете готовата маса в пластмасов съд и я поставете в хладилника за около половин час. След това вземете тортата и го покрийте с дебел слой сладолед. Покриваме горната част с втората кора и няколко пъти повторяваме процедурата. Ако желаете, можете да поставите плод пълнител.
Сладолед от заквасена сметана и кондензирано мляко
съставки:
- магазин заквасена сметана - 500 мл;
- кондензирано мляко - 380 g;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- ягоди, какао, ядки - по желание.
подготовка
Смесете сметаната с ванилова захар, добавете кондензирано мляко и потапяйте със смесител. Изсипваме сместа във форми и я оставяме да замръзне във фризера. Преди да сервирате, украсяваме деликатесите с ядки, ягоди или какао.
Топъл сладолед от кефир и заквасена сметана
съставки:
- кефир - 500 ml;
- заквасена сметана - 100 ml;
- захар - 150 g;
- суха желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилова захар - 0,5 торби.
подготовка
Преди всичко, накиснете сухия желатин в студена вода и изчакайте, докато се надуе добре. След това го затопляме, но не заври. Просто се затопля до горещо състояние, като се разбърква непрекъснато. След това пускаме за замразяване бъдещия сладолед във фризера. Сега победи миксера с кисело мляко и заквасена сметана и поръсете със захар. Ако желаете, добавете пюрето с плодове. След това изсипете в сместа охладен желатин и отново разбъркайте всички с висока скорост. Изливаме получената маса вази и ги поставяме в хладилника за около 3 часа. Въпреки че рецептата предполага, че десертът трябва да се сервира топло, първо трябва да бъде замразен.
Сладолед от заквасена сметана с ягоди
съставки:
- захар - на вкус;
- заквасена сметана - 350 г;
- Ягода - 300 г;
- мента;
- лимонов сок.
подготовка
Ягодите се измиват, почистват и се поставят в купата на пасатора. Налейте малко захар и добавете малко лимонов сок. След това слагаме заквасена сметана и няколко листа мента. Включете уреда и разбъркайте всички съставки. Изсипваме сместа в разфасовани форми и я охлаждаме във фризера в продължение на няколко часа.