Макарони - или както се казва в постсъветското пространство "макаронени изделия" - е един от най-популярните продукти в много страни по света. Ако пастата е направена от твърда пшеница (потърсете надпис "Група А" на опаковката), тогава при добро подготовка е полезен и вкусен продукт. Пастата също е удобна, защото се приготвя много бързо.
Разбира се, макарони се сервират най-добре със сосове и други добавки. Кажете ви как да приготвяте тестени изделия с хайвер. Какъв хайвер да използвате за това е въпросът за наличието на конкретен продукт, както и за личните предпочитания.
Паста с червен хайвер в кремообразен сос
съставки:
- качествени макаронени изделия от всякакъв вид (т.е. макаронени изделия) в точното количество;
- червен солен хайвер.
За сос:
- Крем естествени млечни продукти със средно маслено съдържание;
- чесън;
- горещ червен пипер;
- лимон;
- свежа зеленина за декорация (магданоз, копър, босилек, кориандър и др.).
подготовка
Първо, подгответе соса: добавете крема върху нарязания чесън и го пригответе с горещ червен пипер. Нека докато крем сосът се влива.
Във врящата вода в тигана, хвърлете макароните и гответе al dente в продължение на 8-10 минути, не повече, и го хвърлете обратно в коритото. При пране качеството на пастата не се нуждае. Оформяме готовата паста в сервиращо ястие, изсипваме соса (може да се филтрира през филтър). Намираме точното количество хайвер на върха. Поръсете с лимонов сок. Сервирайте със зелени. Преди хранене се разбърквайте с вилица. Хлябът не е необходим. За такова вкусно ястие можете да се насладите на чаша светло маслено бяло или розово вино, грапа, джин, водка или зрънце.
Ястието може да бъде малко по-сложно и по-интересно, да сервира тестени изделия с хайвер и парчета сьомга или сьомга. Добре е също така да добавите варени белени скариди - така ще се окаже луксозно.
Ако искате да дадете пан-азиатски вкус, добавете малко соев сос към кремообразния сос.
Разбира се, вместо скъп хайвер от сьомга, всяка друга игра с ниска соленост, за предпочитане от
Е, накрая, пастата може да се сервира с хайвер "отвъд океана", патладжан, така че ще бъде много вкусно, особено ако това е домашно приготвен хайвер.
Печете патладжана на печене или на скара. По време на процеса, ги обърнете от различни страни, за да се пекат равномерно. Охлаждайте патладжаните (можете да се под студена вода), отлепете и котлет с нож. Добавете малко растително масло и нарязан чесън. Ако сервирате хайвер патладжан с макаронени изделия, можете да сервирате топъл доматен сос или майонеза (за предпочитане домашно приготвени).