Една от простите и достъпни ястия, които могат да помогнат на собственика, се счита за картофено паничество. За готвенето се изисква минимален брой компоненти и те дори могат да хранят голямо семейство. Това ще бъде отлична алтернатива на картофено пюре, защото за да се създаде ястието използва почти същите продукти.
Кейк с картофи
Образно казано за картофения пай, любовниците използват фразата "евтини и ядосани". Всъщност това е вярно, защото готвенето взема минимален набор от компоненти, а силите и времето ще трябва да направят съвсем малко. Има различни варианти на ястия, които ще помогнат да разнообразите ежедневното меню и да изненадате членовете на семейството и гостите си. Така че картофената утайка във фурната може да съдържа в своя състав:
- пиле;
- мляно месо;
- гъби;
- риба или друг вид риба.
Торта с мляно месо и картофи
Невероятно вкусно месо е картофеният пай с мляно месо, но първо трябва да решите за рецепта, тъй като има много опции. Най-известният е Кримската, наречена кубит, която е много популярна поради простотата на готвенето. В допълнение, картофеният пай ще се окаже задоволителен и цялото семейство ще го хареса.
съставки:
- тестени люспи - 450 г;
- сирене (говеждо или пиле) - 400 g;
- картоф - 400 g;
- лук - 2 бр.;
- сол и черен пипер;
- zir (земята) - 1 ч.л.
- масло - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Закупеното издухано тесто се размразява, изважда се във формата.
- Обелете лука и картофите и нарязайте на малки парченца.
- Мляно месо със зеленчуци и подправки, zira.
- В съда най-напред поставете лист от специална хартия, която е изобилно омаслена. Разпръсква издуханите сладкиши, така че ръбовете да се носят отстрани.
- Пълнежът се поставя в центъра и се затваря от свободната част.
- Всички ръбове на картофения пай са внимателно залепени, но в средата се прави дупка, за да излезе парата.
- Подготвен за поне 1 час.
Пай с пиле и картофи
Великолепната идея на тези, които не разполагат с достатъчно мазнини и протеини в диетата си, е пай с картофи и пиле във фурната. В допълнение, ястието е богато, сочно, но и висококалорично, което не бива да се забравя от тези, които искат да отслабнат. При умерена консумация храната ще донесе както полза, така и удоволствие. Благодарение на факта, че готвенето изисква познатите продукти, налични във всеки хладилник, можете да печете един картофен пай всеки ден.
съставки:
- брашно - 600 г;
- дрожди - 5 g;
- вода - 300 ml;
- сол и захар - на вкус;
- постно масло - 30 ml;
- картофи - 500 г;
- пилешко филе - 500 г;
- лук - 2 броя;
- яйце - 1 бр.
подготовка
- Водата се загрява и се разрежда с мая, захар, оставена за 10 минути.
- Те хвърлят сол. Изсипете брашното, докато основата се залепи към ръцете.
- Накрая, изсипете постното масло и го съберете в купа.
- Лукът и пилешките филета се превръщат на малки парчета, картофите се нарязват на плочи. Сладкиш, докато се приготви наполовина.
- Тестото е разделено на две части. Първо поставете в намазани съдове. Запълнете пълнежа.
- Пълнежът е затворен с втората част на тестото.
- Краищата са захванати, а в средата е направена малка дупка.
- Яйцето се разбива в чаша и се изсипва.
- Печете за около половин час.
Картофена торта с гъби
Вкусно ястие е пай с картофи и гъби, който има един недостатък - той бързо се яде от домакинството. Картофеното тесто за пай е по-лесно да се приготви в обикновена кухня, като се използват минимални продукти. Но деликатеността винаги се оказва вкусна и ароматна.
съставки:
- картофи - 500 г;
- масло - 70 г;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 300 г;
- гъби - 300 г;
- сметана - 100 ml;
- сол и подправки на вкус.
подготовка
- Обелете картофите и ги разтрочете в пюре.
- Смесете с масло, яйца.
- Постепенно налагайте брашното, като образувате меко тесто.
- Нарязвайте лука и гъбите на малки парченца, запържете ги в тиган.
- В пърженето поставете 2 супени лъжици. лъжици брашно и изсипете в сметаната.
- Изгасете минути 2-3 и ги извадете от топлината.
- Ястието е богато омазено и поръсено с галета, извадено от тестото.
- Не забравяйте да направите страни, поставете пълнежа.
- Печете за 20 минути.
Пай със саури и картофи
Има вариант на ястието, което е идеална закуска, но може да замени пълна вечеря. Това е възможно, ако се използва като компонент на съкровището. Рецептата за картофено пюре може да бъде овладяна от начинаещия по кулинарни въпроси, но е важно да изберете правилната риба. От качеството му зависи от това колко ще се окаже, че продуктите ще се окажат сочни.
съставки:
- брашно - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- майонеза - 150 г;
- сода - 0,5 л.
- лук - 1 брой;
- картофи - 3 броя;
- шейсет (консерви) - 1 пот.
подготовка
- Яйцата, заквасената сметана и майонезата се комбинират и смесват.
- Добавете брашно и сода с оцет. Тестото трябва да изглежда като гъста сметана.
- Нарязвайте лука ситно, нарязайте картофите в чинии и разбъркайте с вилица.
- Дъното на дълбоката форма се омаслява и се изсипва половината от тестото.
- След това идва слой от картофи, след това лук и най-накрая, шеги.
- Утайката се излива с останалата маса и се възстановява в пещта за 20 минути.
Пай с картофено пюре
Ако има готови картофено пюре, можете да направите отворен пай с картофено пюре . Тази опция помага за спестяване на време и енергия за готвене на нова вечеря. Като пълнеж можете да използвате месо, риба, гъби или зеленчуци, следвайки индивидуалните предпочитания.
съставки:
- брашно - 600 г;
- постно масло - 100 ml;
- сол - 10 g;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- пълнене - на вкус;
- подправки - според предпочитанията.
подготовка
- Омесете обичайното тесто и го поставете във формата.
- Поставете пълнеж и картофено пюре на върха.
- За да изпратите в пещ за 20 минути.
Осетия пай със сирене и картофи - рецепта
Истинското чудо на готвенето е осетинския пай с картофи и сирене, но при готвенето трябва да се вземат под внимание много нюанси. Например, основата трябва да се омесва изключително с ръце, без да се използва подвижен щифт, докато тя трябва да бъде възможно най-тънка.
съставки:
- брашно - 500 g;
- вода 250 ml;
- постно масло - 2 супени лъжици. л.;
- дрожди - 10 g;
- захар и сол - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 брой;
- сирене - 500 г;
- картофи - 4 бр.
подготовка
- Половината от брашното се смесва с дрожди и захар, добавете вода, разбъркайте, поставете на топло място.
- След като тестото се издигне, изсипете останалата част от брашното, разбийте яйцето и добавете постно масло. Оставете настрана още 30 минути.
- Сварете картофите и настържете сиренето и ги разбъркайте с картофено пюре.
- Пълненето се разпростира в центъра. Краищата на плоската торта се обединяват.
- Печете за около 30 минути.
Картофена торта в мултивариантната
Прекрасна гръцка напитка е пай с картофи и сирене. Особено ще бъде вкусно, ако използвате козе сирене заедно с лук. Ако вече не знаете как да приготвите картофено торта по нов начин, си струва да мислите за тази комбинация, защото храната просто се топи в устата ви.
съставки:
- брашно - 250 г;
- яйце - 3 броя;
- масло - 100 ml;
- заквасена сметана - 200 г;
- сода;
- лук - 1 брой;
- сирене - 400 гр.
подготовка
- Нарежете лука и се запържете в купата на мулти-маркерите в режим "Пържене".
- Яйца в дълбока купа с бич със заквасена сметана и сирене.
- Комбинирайте брашното със сода и го разбъркайте с маслото от яйца.
- Добавете лука и смесете.
- Поставете тестото в купата на устройството.
- Кук за 45 минути.