Сред разнообразието от рецепти за пилешко месо, най -популярната комбинация е филе със зеленчуци. Пилешко филе, задушено със зеленчуци - ястие, с което можете да експериментирате, като добавите продукти и подправки въз основа на лични предпочитания, прилагайте различни техники за обработка, за да запазите соковете и полезните свойства на продуктите.
Пилешко филе в соев сос със зеленчуци - рецепти
Класическата комбинация от пилешко месо със соев сос ще подготви ястие без сол и допълнителни подправки, а пресен пипер ще добави острота. Преди да приготвите пилешко филе със зеленчуци, уверете се, че сте изчистили плътта от филмите и сте живели, че не е трябвало да се бият с тях в готовото ястие.
съставки:
- пилешко филе - 345 грама;
- лук - 55 г;
- сладък пипер - 75 г;
- горещо лют червен пипер на вкус
- растително масло - 35 ml;
- соев сос - 65 мл.
подготовка
- Пилешкото филе се разделя на ленти и се оставя в растително масло за няколко минути от всяка страна.
- Изсипете соев сос в тигана, накиснете месото за минута, след това добавете лука нарязани на половин пръстени и два вида пипер, нарязани на ленти.
- Задушете месо със зеленчуци за една четвърт час, като се разбърквате понякога.
- Сервирайте ястието с гарнитура от варен ориз.
Пилешко филе със зеленчуци в сметана в саксии
Запазване на соковете на пилешките филета ще помогне крем и зеленчуци, печени в съдове във фурната. Месото ще бъде изпечено и не губи вкуса, а обикновените съставки ще превърнат ястието в пълноценна гореща вечеря.
съставки:
- пилешко филе - 530 грама;
- пилешки бульон - 440 ml;
- крем - 110 ml;
- растително масло - 35 ml;
- картофи - 155 г;
- лук - 55 г;
- моркови - 90 г;
- червен пипер - 65 г;
- шепа зелен магданоз.
подготовка
- Пилешко филе, нарязано на парчета от произволна форма, но с еднакъв размер.
- Натрошете лука, морковите, чушката и комбинирайте с месото. За няколко минути задържайте сместа в огън.
- Обелете нарязаните картофи в малки кубчета и ги разстелете върху саксиите.
- Приготвена зеленчукова смес, поставена на картофен слой, изсипете бульон със сметана. Разстилайте зелените в контейнерите.
- Печете ястието на температура от 180 градуса, за половин час, докато картофите са готови.
Пилешко филе със зеленчуци в multivark
съставки:
- пилешко филе - 945 g;
- картофи - 220 g;
- моркови - 85 г;
- лук - 55 г;
- домати - 170 г;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 25 ml;
- доматена паста - 45 г;
- Български пипер - 75 гр.
подготовка
- Разделете пилешките филета на кубчета с еднакви размери и ги поставете в купата на мултиваркета. Налейте маслото и готвяйте в режим "Печене" за една четвърт час.
- Нарежете чушки, моркови, лук. Обелете доматите и ги нарязайте на кубчета. Поставете сместа в купата със същия режим в продължение на десет минути.
- Обелете клубените, разделете ги на кубчета и ги изпратете на мулти-маркер заедно с чесъна, като добавите доматената паста.
- Продължете да готвите в "Закаляване" за един час.